Delicioso goulash al natural

Tuve la suerte de pasar toda la semana pasada en Budapest en un curso sobre Digestiones Alimentarias y Salud Humana. Hubo sesiones de trabajo y hubo mucho disfrute. Budapest es una ciudad con un encanto especial, un lugar para perderse entre sus rincones, creo que bien merecido tiene que la conozcamos como "La Perla del Danubio". Un viaje de sensaciones, de emociones y de sabores. Y ¿a ...

El gulash es un plató típico de hungría elaborado principalmente por ternera, cebolla, pimiento y pimentón. Tradicionalmente no se sirve con ningún acompañante, pero en muchos restaurantes podréis encontrarlo con patatas hechas en el mismo guiso, o con un puré de patatas con pequeños trocitos de perejil. Receta de Gulash: un guiso húngaro especiado Click To Tweet Es una receta muy sencilla, ...

Esta semana venimos con un clásico de la cocina húngara Gulash de ternera.Una receta contundente y con mucho sabor. Hemos desempolvado la cocotte que últimamente la tenía abandonada para preparar este guiso tan rico y que requiere su tiempo de cocción lenta. El goulash es un guiso de origen húngaro y otro países de su alrededor.Su aspecto es parecido a un estofado o ragú,aunque también existe la ...

Unos de los platos más emblemáticos de la gastronomía húngara es el Goulash y en nuestro viaje de este verano lo hemos probado. Gulyásleves o sopa gulash es una sopa líquida. La preparación comienza exactamente igual que para un guiso, pero luego se añade más agua y verduras como zanahorias, perejil y muchas patatas cortadas en cubitos. En cuanto a las especias, puede contener semillas de alcarave ...

Buenos días Comparto con vosotros una receta fácil fácil para hacer un estofado que está muy muy rico. Es el gulash, un plato típico de Europa del Este. Los ingredientes son muy básicos, y no tenéis que preocuparos mucho por la preparación. Gulash Esta receta es para dos raciones completitas. Ingredientes: - 400 de carne de añojo o ternera para estofado (en este caso, de a ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta sencilla, tradicional y con un resultado delicioso...Esta receta la saqué de un libro de cocina, que tenía olvidado... un día tropiezas con él, lo ojeas y siempre terminas señalando esta receta, porque tienes todos los ingredientes...el caso es que desde ese día empieza a ser un plato asiduo en nuestra casa y que a mi marido le encanta...por eso no quiero qu ...

Con el frío que estamos teniendo no hay nada para entonar el cuerpo con una deliciosa sopa Gulash. Es deliciosa, aromática, reconfortante y con las calorías suficientes para afrontar las heladas que estamos sufriendo por esta zona de centro Europa. Nevar nada de nada, pero niebla y hielo para dar y regalar. Ayer domingo salí a dar una vuelta y casi me quedo pajarito. No había un alma en el camino, ...

Empanadas de carne cortada a cuchilloBueno una de las recetas favoritas de mi mamá son las “empanadas de carne cortada a cuchillo” y la verdad que “su receta”, según mi paladar y antojo es la ¡¡¡mejor!!! :) Es por eso, que la quiero compartir, para que la pongan en practica y después me cuenten a ver que tal.- INGREDIENTES: <3 4 Cebollas.- <3 2 Cebollas de verdeo.- ...

Hace muchos días que no estoy por estos lados, no porque no haya cocinado, sino por no tener el tiempo, acá en chile, se están acabando las clases y con niños chicos y pruebas globales se hace difícil. Esta receta la conocí hace muchos años, fue la forma de congraciarme con los porotos ya que antes de conocerla sólo comía lentejas, cómo única legumbre. Es un plato típico brasileño y a mi gusto es ...

Hace tiempo, mi cuñada Niki nos preparó un delicioso plato de su tierra, pollo con guisantes verdes. Nos encantó y, además, como es típico de la gastronomía húngara, contenía especias que a nosotros nos encantan. En su día, Niki me dio su receta y la tenía guardada para elaborarla en una buena ocasión. Hoy vamos a hacer este plato siguiendo su receta. ¿Me acompañas? Los ingredientes que vamos a ...