Como ya les he contado los desayunos son mi comida favorita del día y sin duda los desayunos que probé en México se quedaron en mi memoria y en mi corazón. Cuando viajo procuro probar todos los platillos posibles y más aún en un destino con comida tan extraordinaria como en este hermoso país.
Hoy tuvimos la excelente idea de preparar chilaquiles, plato mestizo que viene del náhuatl, y significa metidos en chile. Hay muchas maneras de prepararlos: diversos tipos de carne y en salsas rojas o verdes, pero hoy decidimos hacerlos con huevos y en salsa verde como los probamos al desayunar.
Ingredientes para dos personas:
Tortillas de maíz suaves o totopos ya listos.
Huevos (preparamos dos por persona)
Salsa mexicana verde (puedes comprarla preparada)
Queso
Natilla
Preparación:
Partes en triángulos las tortillas y las pones a tostar en el hornito. Si compras totopos ya los tienes listos.
Preparas los huevos al gusto.
Rallas el queso.
Al armar el plato colocas los totopos, los mojas en la salsa. Encima colocas los huevos, queso y natilla al gusto.
En mí caso me encanta acompañarlos con un batido natural y un café americano, simplemente delicioso!
Buen provecho!!
Valeza
Fuente: este post proviene de Tacones y Sazones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: