¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela hoy os traigo una receta de Tostada saludable con aguacate, tomate y jamón, súper fácil y súper rica, es ideal para desayunar, merendar, cenar o como entrante antes de comer, cualquier momento es bueno!
La combinación de sabores y de diferentes texturas es todo un acierto, como puedes ver en los ingredientes no aparece la sal, ya que no le pongo porque el jamón ya me da el toque salado, si quieres echarle le puedes poner una pizca de sal fina al tomate rallado.
El tipo de pan es de tú elección y gusto, el que tengas por casa, puedes utilizar pan fresco pero también del día anterior, aquí en Galicia le decimos pan reseso, lo vamos a tostar y va a quedar perfecto.
Solo vamos a necesitar 6 ingredientes y nos va a llevar menos de 5 minutos, siiii!!! se hace en un plis, plas.
Más abajo te dejo la vídeo-receta para que me puedas ver como la hago.
¡Vamos con la receta!
INGREDIENTES:
Pan el que tengas por casa pero si la quieres hacer una tostada súper saludable puedes utilizar pan 100% integral
Tomate natural a poder ser maduro para que esté menos ácido
Jamón serrano o ibérico
Aguacate
Semillas al gusto, las que tengas, yo le puse una combinación de girasol, calabaza, sésamo, amapola azul, lino dorado y lino marrón
Aceite de oliva suave, le da mucho sabor
ELABORACIÓN:
Lavamos el tomate y lo secamos bien, lo cortamos por la mitad, le quitamos la parte dura del tallo y con la ayuda de un rallador vamos frotando hasta que se desprenda toda la carne del tomate y quede solo la piel, la piel no la vamos a utilizar, sino la quieres tirar por ejemplo se la puedes echar a un caldo.
Cortamos el pan en rebanadas aproximadamente de 1cm y medio de grosor.
Con la ayuda de una tostadora tostamos el pan, sino tenemos se puede tostar en una sartén o en el horno.
Ponemos las tostadas en un plato y con la ayuda de una cuchara les ponemos por encima el tomate, extendemos bien, somos generosos.
Ahora unas lonchas de jamón, no enteras, sino en trocitos.
Abrimos un aguacate por la mitad, le quitamos la pepita de dentro y lo cortamos en rodajas, se las ponemos a las tostadas.
Semillas al gusto.
Un hilito de aceite de oliva por encima para darle sabor, casi nada.¡Y listo para comer! Ya tenemos preparada una tostada saludable que se puede hacer y comer en cualquier momento que nos apetezca algo rico y fácil!! Ah! te dejo la vídeo-receta
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