Para elaborar la tostada podéis utilizar diferentes tipos de pan, el que prefiráis: pan de centeno, de semillas, de avena, rústico, … pero lo importante es que sea un pan firme y que os aporte el sabor deseado por vosotros. La calidad del pan es primordial en el resuntado final.
El aguacate aporta grandes cantidades de nutrientes y fibra y su consumo es muy interesante. Hoy en día lo encontramos en cualquier supermercado. El problema del aguacate es su conservación porque si lo abrimos y no lo consumimos todo se vuelve de color marrón inmediatamente. Para evitarlo podéis exprimir un poco de limón sobre el y esto retrasará este efecto al menos por un día para que os de algo de tiempo para consumirlo.
Esta tostada tiene la ventaja que en 5 minutos la tenéis preparado.
Tostada de aguacate con jamón serrano y semillas de sésamo
Dificultad: fácil
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Ingredientes
4 rebanadas de pan
1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva
1 aguacate
jamón serrano
semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación
Untad mantequilla en uno de los lados de la rodaja de pan. Alternativamente, si lo preferís, poned unas gotas de aceite en lugar de la mantequilla.
Cortad unas rodajitas de aguacate y ponedlas sobre el pan.
Cortad un poco de jamón, en trozos chiquitines, en lonchitas o como prefiráis.
Espolvoread con unas semillas de sésamo y servid.
Web: Commememucho
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