comunidades

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate

Hola a todos...Aquí estoy con otro dulce, prometo publicar de ahora en adelante recetas más ligeras y que apetecen más en verano...pero es que el mes de mayo con las comuniones, es casi obligado hacer este tipo de postres. Esta receta ya la publiqué hace un tiempo, el bizcocho es de Bea Roque pero yo la versioné con el relleno y la cobertura, una verdadera delicia...
Ahí os va...

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate 01

Ingredientes para el bizcocho:

125 gramos de mantequilla
300 gramos de azúcar moscabada o blanca,
2 huevos de tamaño XL.
280 gramos de harina.
1 cucharada de polvo de hornear.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1 cucharada de vainilla.
250 gramos de nata (crema de leche) fresca.
125 ml. de leche.
50 gramos de cacao en polvo, yo uso chocolate Valor.
Una tableta de chocolate con leche de 150 gramos triturada.

Ingredientes cubierta de chocolate:

100 gramos de margarina o mantequilla.
1 lata de leche condensada.
1 tableta de chocolate con leche o negro según prefieras, o puedes combinar la mitad negro y la otra mitad con leche.

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate 02


Preparación del bizcocho:

Precalienta el horno a 200º. Engrasa un molde bundt o un molde normal de tartas con spray especial para desmoldar o con aceite.

Tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato. Reserva.Tritura la tableta de chocolate en la thermomix o licuadora, reserva.

Bate la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla que haya blanqueado y esté cremoso.

Añade uno a uno los huevos, ligeramente batidos.

Agrega la harina en tres veces alternando con la nata (crema de leche), la leche y la vainilla,bate hasta que se incorpore totalmente y el color de la mezcla sea uniforme.

Por último con la espátula de silicona o una cuchara incorpora la tableta de chocolate triturada.Hornea por 45 minutos aproximadamente. Cuando ya vaya a estar y metas el cuchillo y no salga seco completamente,sino un poco húmedo saca la tarta, para que quede suave y no se seque demasiado, desmolda pasados cinco minutos de sacarlo del horno.

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate 04


Preparación de la cubierta de chocolate:

Derrite en el microondas la margarina y el chocolate por 1 minuto o derrítelo con mucho cuidado directamente al fuego, una vez derretido, agrega la leche condensada y a fuego lento revuelve constantemente hasta que espese, si lo deseas también lo puedes hacer al baño de María. Corta con un cuchillo de pan la tarta por la mitad, con mucho cuidado de hacerlo intentando que el corte sea por la mitad y lo más derecho posible, pones en otro plato la otra mitad, rellenas con una espátula calculando dejar siempre para la cubierta. Tapas la tarta con la parte que has cortado y vas cubriendo con la crema de chocolate, una vez que hayas cubierto todo con una espátula, puedes ayudarte con un tenedor para darle alguna forma. Si la has hecho en dos moldes, las armas con cuidado esparciendo chocolate entre medias y por encima.
Puedes adornar también por encima con frambuesas o fresas...
Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate 03


Da para 10 o más raciones

Mira esta receta también en:


Las Recetas de Tere



Facebook Las Recetas de Tere



Twitter Las recetas de Tere



Pinterest



Instagram



Google+

Madrid



DERECHOS DE AUTOR LAS RECETAS DE TERE


¡Gracias por tus comentarios, con ellos sigo aprendiendo! www.tererecetas.com

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Tere, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Croquetas de calabacín y calabaza

Cómo hacer las más ricas croquetas de calabacín y calabaza Hola a tod@s, aquí ya con el calor fuerte que no te apetece entrar a la cocina pero también es verdad que te apetece una cerveza con unas tap ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces bizcochos y tartas postres ...

Bundt cake muerte por chocolate

Bundt cake muerte por chocolate. Hola a todos... Aquí estoy otra vez pecando jajajajaja, como ven una tarta de chocolate buenísima, queda esponjosa y húmeda, maravillosa!!! El nombre de la tarta le rinde honores, tiene un sabor intenso a chocolate. La receta es de Bea Roque de su libro "El Rincón de Bea", aunque yo le he hecho algún cambio, ahí os va... Ingredientes: 125 gramos de man ...

recetas dulces reto postres con chocolate bizcocho con chocolate ...

La receta secreta de MUERTE POR CHOCOLATE de Foster's Hollywood

Hoy traigo una receta para lo verdaderos amantes del chocolate: Muerte por chocolate de Foster's Hollywood. Una receta que parece difícil, pero como puedes observar en el vídeo de la receta, es bastante sencilla y el resultado es idéntico al de tu postre favorito del Foster's Hollywood. INGREDIENTES: Para el brownie: 150 g harina trigo. 250 g de mantequilla. 150 g de chocolate (mezcla de n ...

bizcocho bizcocho de chocolate bizcocho fácil

Bizcocho de chocolate con pepitas, ¡espectacular!

El bizcocho de chocolate nos encanta esponjoso, y esta vez hemos superado la receta tradicional para hacer este bizcocho de chocolate con pepitas de chocolate, ¿se puede pedir algo más? La verdad que sí, y es el remate de la cobertura de chocolate o glaseado de chocolate que tiene un sabor brutal. Si os gustan mucho los dulces os recomendamos ver más recetas de postres, como nuestra tarta de nutel ...

Bizcocho de chocolate

El día 12 de Enero fue le cumple de mi niño, 16 añitos ya, se pasa el tiempo volando, a el no le gustan los pasteles y me pidió que le hiciera un bizcocho de chocolate. Tengo que avisar de aspecto es feo de narices, lo hice dos veces uno para nosotros y otro para merendar con sus amigas, el bizcocho subió pero una vez lo saque del horno se desinflo, yo creo que tiene que ser por que el chocolate d ...

bizcocho brigadeiro chocolate ...

Tarta de Chocolate Brigadeiro

Hola, ¿que tal están? Hoy les traigo una Tarta de Chocolate ideal para cualquier festejo o celebración...¡es una delicia!! a los adictos al chocolate les va a encantar! Se trata de un Bizcocho de Chocolate relleno y recubierto con una cobertura que podría llamar "dulce de leche al chocolate" y decorado con fideos / grana de chocolate. Es súper fácil de hacer y delicioso, ¡un éxito segu ...

recetas postres chocolate muffins

Muffins de chocolate

Llevaba tiempo pensando en hacer los típicos muffins de chocolate americanos, y después de buscar recetas por libros, internet ,etc. me decidí por ésta, que es del blog Objetivo: cupcake perfecto, de Alma Obregón, porque sus recetas siempre me salen bien, así que me fui a lo seguro. Tuve que adaptar la cantidad de chocolate negro a la que yo tenía ( que era una tableta de 200 g ), y poner un poco ...

Bizcochos y tartas Chocolate Postres ...

Devil´s food cake (pecado de chocolate)

Hola a todos..como os dije en una de las entradas pasadas, el mes de abril en casa, es movido ya que dos de mis tres hijos cumplen años, Andrés el mayor cumplió 27 años el 1 de abril y mi hija Laila cumplió 21 años el 7 de abril, así que se hornea y se vuelve a hornear. A todos nos gusta mucho el chocolate y tenía ganas de hacer esta tarta, el resultado delicioso , fácil de hacer y no deja a nadie ...

Cheescakes Tartas cake ...

Tarta de chocolate y cheesecake

Tarta de chocolate y cheesecake ¡Feliz lunes a tod@s! Seguro que os llama la atención la foto que he escogido para la entrada de hoy. Y es que este fin de semana ¡hemos estado de doble celebración! Por un lado hemos celebrado mi cumpleaños, y el mismo día también celebramos mi marido y yo nuestro quinto aniversario de bodas. Así que decidí combinar nuestros dos sabores favoritos con esta fantásti ...

recetas postres dulces sin gluten

Tableta de chocolate con avellanas y frutas secas

Si os gusta el chocolate una décima parte de lo que me gusta a mi, seguro que esta tableta de chocolate con avellanas y frutas secas os va a encantar. Es muuuuuuy fácil de preparar, solo necesitáis: dos tabletas de vuestro chocolate preferido (nosotros usamos chocolate negro sin lácteos), algún fruto seco y frutas secas. Tenéis que tener cuidado con el chocolate porque con el calor que hace ahora ...

Cocina Mediterránea Con el café De España ...

Turrón de chocolate blanco y Lacasitos

En casa tenemos a una auténtica apasionada de los Lacasitos, así que este turrón de chocolate blanco y Lacasitos es su objeto del deseo, y es a ella a quien le dedico esta receta. Les recomiendo a todos que la preparen para los peques y no tan peques de la casa. Cantidad: una tableta de turrón (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Lista en: 15 minutos Cocina: ...