Diferencia entre tequila y mezcal

Aunque muy parecidos y con una materia prima casi idéntica, podemos encontrar muchas diferencias entre el mezcal y el tequila, ya que no son la misma bebida. Ambas son genuinamente de México y se extraen del jugo fermentado del maguey o agave, que es una planta típica de la zona de gran parecido físico al aloe vera y con mucha concentración de azúcares. Te describiremos otras diferencias entre el ...

Para todo mal, mezcal, para todo bien, también, y si no hay remedio, litro y medio. Así dice el refrán y para este mes de septiembre en revista Maria Orsini, mes del mezcal, nada nos podría venir mejor. Pero, ¿qué tan bien conoces esta bebida nacional? El mezcal cuenta con denominación de origen, esa certificación otorgada a ciertos productos según su forma de hacerse, región de origen, o una comb ...

En este programa… “Eso no lo hace el mate, guey” Blanca la Regia y Paulina se despiden de esta trilogía de programas mostrando cómo se toma el tequila: 2 formas válidas para beberlo como se hace en México. ¡Hasta la próxima! Nicola Garupa Productor Si te gusta, ¡Dale a ‘me gusta’! Cara de tequila 1 Cara de tequila 2 ¿Seguro que estás tomando bien el #Tequila? Vid ...

Septiembre en revista Maria Orsini es el mes del mezcal, y no hay mejor manera de celebrar una de nuestras bebidas nacionales que haciendo un recorrido de bares , así que aquí te traemos 5 lugares únicos para disfrutar de unos buenos tragos: en algunos la especialidad es la variedad de mezcales a degustar y descubrir, y en otros los cocteles. Todos están entre la roma y condesa, para que no tengas ...

Para los mexicanos parecerá una obviedad pero no todos sabemos cómo se bebe el tequila correctamente con todo su ritual. En realidad es muy fácil, hay que seguir dos o tres pasos nada más. El video, explicado por una mexicana (y por mí, que soy la que aparece en la foto con cara de tequila), muestra dos formas correctas de hacerlo, con limón y sal. Por supuesto, si quieres ver más consejos y rece ...

Ángel de la Independencia, México DF Hay tres gastronomías que están catalogadas como patrimonio inmaterial de la humanidad: la japonesa por supuesto, la mediterránea por su calidad de ingredientes y su salud asociada, y finalmente la mexicana. Una gastronomía basada en sus productos únicos de la tierra y con una historia que se remonta a los tiempos precolombinos.  México es de esos países en lo ...

Amo ir a los mercados, es un placer que no puedo describir, todos esos colores, la cantidad y belleza de productos frescos, conocidos y desconocidos. Cuando voy pasando por los puestos empiezan a surgir en mi cabeza miles de ideas. Creo que es la mejor manera de inspirarme. Eso me paso ayer, estuve en el Tianguis, los Tianguis en México, son mercados móviles, casi siempre un día a la semana lle ...

Existen 2 tipos de pescado: pescado blanco y pescado azul. La principal diferencia entre ellos es su contenido en grasas. El pescado blanco tiene muy poca grasa (no supera el 2% de su composición). Esto se debe a que, en el mar, encuentra su alimento cerca por lo que no necesita desplazarse. Al ser sedentario, no necesita acumular grasa para viajar. Contiene unas 80 calorías por cada 100 gramos y ...

A la inmensa mayoría de personas les encanta el queso, ésta es básicamente la razón por la cual se han creado una gran variedad de ellos; para adaptarlos a los gustos de cada quien. De hecho, el queso es muy popular en todo el mundo. Las estadísticas muestran que Estados Unidos consumió más de 8,8 mil millones de libras de queso natural en 2003. Este número crece cada año. América por sí misma tie ...

Quizás más de una vez te has preguntado cuál es la diferencia entre brownie y bizcocho, porque sólo sabes que ambos son deliciosos, contienen harina y si se comen grandes porciones de los mismos es muy probable subir unos cuantos kilos. Si todavía tienes dudas al respecto o simplemente quieres un poco más de información, continua leyendo, porque a continuación te explicamos la diferencia entre biz ...