Vamos a animar al resto de miembros de la casa a cocinar en familia…
Donuts de Halloween terroríficos
Raciones: 12-16
Hora: 60 mins
Dificultad: fácil
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Ingredientes para elaborar los Donuts de Halloween terroríficos
300 gr. de harina especial de repostería
85 gr. de azúcar de caña integral Media cucharadita de sal Dos huevos batidos 50 gr. de mantequilla 125 ml. de leche entera
1 yogurt natural
1 cucharadita de aroma de caramelo
Para el glaseado
60 gr. de mantequilla
115 gr. de azúcar de caña integral 160 ml. de leche 440 gr. de azúcar glacé tamizado Colorante verde Golosinas para decorar
Elaboración de los Donuts de Halloween terroríficos
Precalentamos el horno a 180 grados. Tamizamos la harina, en un bol grande la mezclamos con el resto de los ingredientes, lo integramos todo muy bien. Con ayuda de la manga pastelera llenamos los huecos del molde para rosquillas y lo llevamos al horno unos 15 minutos. Habrá que hacer dos tandas de rosquillas. A medida que vayan saliendo del horno las desmoldaremos y las dejamos enfriar en una rejilla.
Para elaborar el glaseado
Para elaborar el glaseado, colocamos la mantequilla con el azúcar en un cazo a fuego suave, cuando la mezcla esté disuelta, retiramos del fuego y añadimos la leche, volvemos a colocar en el fuego y mezclamos muy bien, finalmente añadimos el azúcar glacé y removemos otra vez hasta integrarlo, por último agregamos el colorante. Bañamos una a una las rosquillas y las colocamos nuevamente sobre la rejilla, podemos bañarlas más de una vez en función a la cobertura de glaseado que queramos. Yo coloqué sobre mis rosquillas unas gominolas en forma de dedos y de huesitos.
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