Dulce de calabaza con piloncillo.

Toda una tradición mexicana resulta el día de muertos, muchos pensarán que celebramos a la muerte, sin embargo no es así. En México el 1 y 2 de noviembre honramos a nuestros muertos. Los seres queridos que se nos adelantaron en el camino y esos días los recordamos preparando la comida y bebida que mas les gustaba, así como visitar sus tumbas y poner ofrendas en su honor. Uno de los dulces tradicio ...

Ya sé que les he compartido muchas recetas con calabaza, y en verdad debo decirles que tengo algunas más, las iré publicando poco a poco, todavía se vale, pues estamos en la época en la que todavía se consiguen, y que se antoja algo de este tipo con los colores del otoño, además de que es deliciosa no creen? Ésta en especial me gusta mucho, me recuerda a mi infancia, tal vez sea eso, pues cada ve ...

El dulce de calabaza es uno de los postres más conocidos y populares en México. No estoy segura del lugar exacto donde se originó pero aquí en Veracruz es muy solicitado y a mi familia le encanta. Esta receta es de mi mamá quién la heredó de mi abuelita y así sigue la larga lista. Este postre se consume durante todo el año, sobre todo cuando es temporada otoñal y también se pone como ofrenda en lo ...

Me gusta muchísimo la mermelada casera. Mi despensa la tengo llena de tarros de diferentes sabores que utilizo sobre todo para mis desayunos. Pero también me gusta combinarlas con quesos, paté, bizcochos o tartas. La mermelada de calabaza con clavos tiene un sabor suave que puedes usar para tus tostadas matutinas, para un bizcocho, rellenar una tarta..... La receta la he elaborado en la thermom ...

INGREDIENTES 200 g de harina 200 g de calabaza 100 g de copos de avena 100 g de azúcar 100 g de nueces picadas 1 cucharada de levadura en polvo 2 huevos enteros 2 claras 8 cucharadas de aceite virgen extra 1 naranja 1 pizca de canela en polvo 8 clavos Agua Mantequilla y harina para untar el molde Para acompañar: Mermelada de arándanos Mermelada de albaricoque Nata Hojas de menta ELABORACIÓN DE ...

Para elaborar este saludable dulce utilizaremos la variedad de calabaza que me gusta especialmente y que podemos encontrar sin problemas en nuestros mercados es la Butternut o Cacahuete. Su piel es mas dura, de un color mas apagado, entre naranja y amarillo. La pulpa de color naranja intenso, y su sabor tiende a fruto seco con notas de nuez moscada. Esta variedad es ideal para preparaciones dulces ...

¿Conoces la calabaza conocida como chilacayote?. Si eres mexicano seguramente sabes de lo que te estoy hablando. El chilacayote es considerado un tipo de calabaza qué es originaria principalmente de México y Sudamérica, Su uso culinario es bastante variado, ya que se emplea cómo complementos para caldos y guisados tradicionales mexicanos, pero también en la elaboración de ricos dulces tradicional ...

Ingredientes:- 1 kg de naranjas.- 1/2 kg de azúcar- 10 cucharadas de agua o zumo de naranjas.- 8 o 10 clavos de olor (envueltos en un lienzo) Procedimiento:Poner en una olla con agua hirviendo las naranjas con su cáscara, hervir durante 5 minutos, sacarlas del agua y cortar la cáscara en 4 partes. A una rasparle lo blanco para que el dulce no tome gusto amargo y cortarla en tiras finas (Juliana). ...

Dulce de calabaza en tacha Ingredientes: 1 Kilo de calabaza de castilla ½ Kilo de piloncillo 1 Raja de canela 2 Tazas de agua La ralladura de ½ limón Papel aluminio Procedimiento: Colocas en una vasija el piloncillo con el agua a fuego bajo a que se desbarate el piloncillo, colocas la raja de canela, la ralladura de limón, colocas la calabaza entera cortada en trozos con todo y semi ...

Con el regreso de los más pequeños al cole, las vacaciones de verano, para muchos, entre los que me incluyo, han concluido. Y comenzamos esa etapa, tan difícil, del regreso al cole. Y con un momento que, por lo menos yo, nunca llevo bien, el desayuno. Y este Cake de calabaza o pan dulce de calabaza tiene un doble objetivo, por un lado, ser muy apetecible y atractivo, de ahí los trocitos de chocola ...