Dulce de frutillas

  NGREDIENTES 150 gramos de merengues secos 250 gramos de dulce de leche (cajeta, arequipe, manjar del cielo) 1 taza de crema de leche o nata (250cc) 3 claras 250 gramos de galletitas dulces trituradas 3 cucharadas de azúcar 1/2kg de frutillas o duraznos en almíbar PREPARACION Lavar bien las frutillas (fresas), cortarlas en trozos y ponerlas a macerar con ½ taza de azúcar durante 2 horas. Bat ...

Te comparto la receta  de esta Tarta de Frutillas que siempre hago en época de frutillas, y es infaltable el 11 de noviembre , mi cumpleaños. En muchas recetas se presenta con crema pastelera, sin embargo en casa les gusta mas con crema chantilly y hoy la hice así. Inspirada en la Tarta francesa “Fraisier”, ( su nombre deriva de la palabra fresa en francés se dice fraise) cuyo origen e ...

Hola!!! ¿como están? Hoy les comparto esta rica receta de kuchen de yogurt y frutillas! Cuando chica me acuerdo que era fanática de este postre y siempre que podía lo pedía. Recordando esos días, es que decidí hacerlo yo misma pero en su versión nutraliciosa! La verdad que es bastante fácil de hacer y es una buena y liviana opción como postre o para la media tarde. Para la masa hice una base de av ...

Ah noooo, si entraste acá sos muy audaz. Sos valiente. Tenés unos huevos gigantes. Porque hay que tener huevos para poner en la mesa un risotto de frutillas. Te cuento que esta receta de risotto está entre las mejores que he hecho. La frutilla entra perfecta en la preparación, no queda ni fuerte ni demasiado ácida ni dulce. No es un plato agradulce. Tiene un dejo fresco. El queso azul le va geni ...

Cómo andan? Anteayer llegamos a Curacao, no saben lo lindo (y caluroso) que es! Lleno de casitas de colores, plantas y playas. Justo lo que me recomendó el médico! Pero, como ya les dije, no me iba a olvidar de ustedes, así que preparé algunas recetas para que este blog continue durante mis vacaciones. Una de las cosas que hice, aprovechando que estamos entrando en la estación de las frutillas, es ...

Te comparto como hacer mermelada casera de arándanos y frutillas y que te quede perfecta , sin miedo a que se te pase y quede muy espesa o cristalizada o te quede demasiado líquida. Mi abuela hacia las mejores mermeladas y siempre me aconsejo, que para que salga bien una mermelada hay que tener mucha paciencia, una cuchara de madera, y pesar la fruta para poner la mitad o menos de azúcar. Hay frut ...

Mermelada Bibi Te comparto esta receta de mermelada de frutillas que es rápida y fácil, es mejor que estén maduras asi le pones menos azúcar y se hace en menos tiempo. Sobre mi mermelada Hoy quise bautizar mi mermelada con el nombre de mi abuela y voy a contar porque… En casa siempre habia dulce casero , de los frutales de nuestro patio, higos, duraznos, damascos, naranjas, ciruela… No ...

Receta de dulce de frutos rojos para poder hacer nuestros propios dulces en casa. INGREDIENTES Mix de frutos rojos congelados 1kg o podés hacer tu mix mezclando frutillas 250 gr, arándanos 250 gr, frambuesas 250 gr y moras salvajes 250 gr, azúcar 700 gr y ralladura de limón 1/2 u. PREPARACIÓN Colocar todos los ingredientes en una olla (en caso de utilizar frutos rojos frescos, partir las frutillas ...

Ingredientes Para la masa: Harina 0000 300 gr. Azúcar impalpable 80 gr. Manteca 150 gr. Huevo 1 u. Agua 1 chorrito. Relleno: Dulce de leche repostero 300 gr. Crema de leche 300 gr. Frutillas 300 gr. Procedimiento: Poner en un bowl la manteca fría cortada en cubos, la harina y el azúcar y con la punta de los dedos hacer un arenado (si no quieren meter la mano esto se puede hacer con procesa ...

Puede que el concepto de fresas en escabeche pueda sonar un poco extraño, pero esperad a probar estas… Hola a todos… Por aqui empiezan a aparecer las primeras fresas (frutillas) y como me encantan, no me pude contener y compre el primer kilo… no estaban aun en su punto, demasido duras y no del todo dulces, pero ya casi… por lo que pense en la manera de hacerlas mas apetecibles. Normalmente cuando ...