Receta – Kuchen de Yogurt y Frutillas

Hola!!! ¿como están?

Hoy les comparto esta rica receta de kuchen de yogurt y frutillas! Cuando chica me acuerdo que era fanática de este postre y siempre que podía lo pedía. Recordando esos días, es que decidí hacerlo yo misma pero en su versión nutraliciosa!

La verdad que es bastante fácil de hacer y es una buena y liviana opción como postre o para la media tarde.

Para la masa hice una base de avena, tipo galleta, que complemento bastante bien nuestro relleno de yogurt y frutillas. Otra buena base es una mezcla de frutos secos, como la que usé para el kuchen de durazno.

Kuchen de Frutillas


Pueden utilizar yogurt natural descremado no endulzado y agregarle stevia o usar uno que ya venga endulzado, siempre que sea descremado.

También una excelente opción es que hagan su propio yogurt con una buena mezcla de probióticos y así asegurar un yogurt de buena calidad, donde podamos aprovechar todos los beneficios de los probióticos. Para hacer mi propio yogurt uso la yogurtera de Oster, pueden ver más información en www.oster.cl

Kuchen de Frutilla


Dependiendo del porte que quieran su postre, pueden agregar un poco de leche para que quede más alto si no, simplemente lo preparan con yogurt. Para que espese necesitan gelatina sin sabor, no de las otras, que solo vienen llenas de químicos y colorantes.

Kuchen de Frutilla


Este es un postre bastante versátil, pueden hacerlo con la fruta que quieran, yo tenía un montón de frutillas por lo que decidí usarlas. Además que son muy bajas en calorías y azúcar, por lo que me pareció el ingrediente perfecto!!

Los animo a preparar este rico postre y espero que les quede muy bueno!


info_yogurt


Kuchen de Yogurt y Frutillas

Print recipe
Print with all photos

Print with main photo

Print text only

Kuchen de Yogurt y Frutillas


Porciones 6 - 8
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 30 minutes
Tiempo Total 40 minutes
Autor Noelle Litvak
Ingredientes

2 Tazas Avena tradicional

4 Cucharadas Coco Rallado

2 Unidades Huevo

4 Cucharadas Aceite de Canola

2 Cucharadas Tagatosa o stevia

4 Unidades Yogurt Natural Descremado

2 Tazas Frutillas

3 - 4 Sobres (7.5 g) Gelatina sin sabor

1 Taza Leche descremada (Opcional (Solo en caso de hacer más cantidad))

Instrucciones

1.
Pre calentar el horno. Juntar la avena con el coco rallado, huevos, aceite canola y endulzante (stevia o tagatosa).

2.
Mezclar bien. En caso de que quede muy seca la mezcla, pueden agregar un poquito de agua, para que sea más fácil trabajarla después.

3.
Enmantequillar el molde que van a usar. Agregar la mezcla de avena, esparcir bien y cubrir lo más que puedan los bordes. Hornear 30 minutos a 180 °C.

4.
Lavar y picar las frutillas.

5.
En la licuadora poner la mitad de las frutillas junto con el yogurt natural y unas 10 gotitas de stevia o más si lo quieren más dulce. Licuar bien. Solo en caso de que necesiten más relleno, debido a que usaron un molde muy grande pueden agregar una taza de leche descremada.

6.
Diluir la gelatina sin sabor en media taza de agua hirviendo. Si solo usarán el yogurt con 3 sobre esta bien si agregan leche, agreguen un sobre más.

7.
Una vez diluida, agregar a la mezcla en la licuadora de a poco e ir revolviendo para que no se formen grumos. Batir un par de veces más.

8.
Una vez lista la masa, sacar del horno y esperar que se enfríe un poco.
9.
Agregar el resto de las frutillas a la mezcla, sin batir, solo revolver con una cuchara.

10.
foto1
Una vez fría la masa, agregar con cuidado el relleno. No se preocupen si tapa toda la masa, se endurecerá y quedará bien. Poner en el refrigerador unas 3 horas antes de servir. Cuando ya comience a endurecerse, pueden agregar unas frutillas sobre el kuchen para decorar.

Powered by GetMeCooking

Fuente: este post proviene de Nutralicioso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Delicioso pan de pascua al más estilo Nutralicioso! Vegano y sin azúcar refinada, una receta deliciosa para disfrutar en cualquier minuto del año. Que la disfruten! Pan de Pascua Print recipe Print ...

Hola a todos!! Aquí les dejo esta increíble receta, una #nutraliciosa tarta con una dulce y chocolatosa base rellena de dos suaves capas llenas de sabor. Una primera capa, muy cremosa y con un delicio ...

TARTA VERANIEGA Aquí va esta increíble receta que les estaba debiendo. De verdad que no se pueden perder tarta con una dulce y chocolatosa base, una segunda y cremosa capa de coco y una tercera capa ...

Increíbles y nutraliciosos bombones rellenos de cremosa pasta de maní y bañados en chocolate! Con muy pocos ingredientes y fáciles de preparar. El snack perfecto que no puede faltar en tu refrigerador ...

Recomendamos

Relacionado

Quise preparar este Kuchen aprovechando que tenia una bolsa de frutos rojos congelados ya hacia unpar de semanas en el congelador, pero esta receta la puedes adaptar para hacer un kuchen solo con frambuesas o frutillas o cerezas, la fruta que desees. Ingredientes base y cubierta: 300 gramos de harina sin polvos de hornear 1 cdta de polvos de hornear 120 grms de azúcar 120 g ...

cocina fresas frutillas ...

¡Hola! ¡Espero que estén muy bien! La receta de hoy surgió porque compré 5 kg. De frutillas (fresas), de las cuales congelé la mayoría y dejé otro poco para hacer alguna preparación horneada. Este kuchen es my común en el sur de Chile, el cual lleva una base delgada y abizcochada, luego una capa generosa de frutillas y finalmente, migas crocantes hechas con una masa simple. Hay otra variedad que t ...

general desayuno de campeones dulces y postres ...

Desayuno saludable y nutritivo: frutillas, yogurt y más Desayunísimo de campeones, que a mí aparte me resulta exquisito. No dejen de hacerlo, les encantará y tiene todo lo necesario para empezar bien el día. Ingredientes (por persona) 4 frutillas 1 pote pequeño de yogurt griego o neutro 1 cda. de miel 1 puñado de cereales (yo le puse almohaditas de avena, pero queda bien con otros) 4-5 nueces Ide ...

Este postre saludable con vainillas integrales bajo en azúcar está realizado con Hileret Light. Con una crema de mascarpone, yogurt, limón y frutillas cortadas que lo hacen muy fresco además de tener un 50 % menos de calorías en azúcar. Es exquisito y super liviano! INGREDIENTES Para las vainillas caseras: Claras 4, azúcar Hileret light 50 gr y un poco más para espolvorear, yemas 4 , harina integr ...

Gastronomía

Kuchen de quesillo fácil: la receta perfecta ¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de hacer? Entonces, sigue leyendo para descubrir cómo hacer un kuchen de quesillo perfecto. ¡Te encantará! Ingredientes: 1 taza de harina 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de mantequilla 1 cdta. de polvo de hornear 1 huevo 1 taza de leche 1/2 taza de queso crema 1/2 taza de azúcar glass 1 c ...

Postres Recetas fresas ...

¿Amante de los helados? Solo necesitas 10 minutos y 4 ingredientes para disfrutar de este cremoso y delicioso helado de yogurt y frutillas (fresas). Antes que todo ¡desearles un excelente 2018!, espero que este año este lleno de aventuras, y buenos (y s sabrosos) momentos Acabamos de volver de unas increíbles y deliciosas vacaciones en Costa Rica. Fueron días increíbles de desconexión digital, n ...

desayuno navidad postres

Hola a todos!! Siempre es bueno tener a mano recetas de postres simples y deliciosos como este! No necesitan muchos ingredientes ni horno. Es muy fácil de preparar y fresquito para estos días de calor. Cuando lo probé lo encontré una excelente opción para postre de navidad. De hecho lo comí acompañado de unas frutillas y la mezcla queda increíble! Así que les dejo esta idea para ir desde ya prepa ...

Recetas de Chile

¿Te gustaría probar un delicioso kuchen de plátano chileno? ¡No te pierdas esta receta fácil y rápida que te hará agua la boca! Ingredientes: 2 plátanos maduros 1 taza de azúcar 1 taza de harina 1 cucharada de polvo de hornear 1/2 taza de leche 2 huevos 1/2 taza de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla Modo de preparación: Precalentar el horno a 180°C. En un bol, mezclar la harin ...

colaciones cumpleaños hora del té ...

TARTA VERANIEGA Aquí va esta increíble receta que les estaba debiendo. De verdad que no se pueden perder tarta con una dulce y chocolatosa base, una segunda y cremosa capa de coco y una tercera capa de deliciosa mermelada de frutos rojos! De verdad verdad verdadddd que no se la pueden perder Este puede ser el postre perfecto para cualquier ocasión. Tarta Veraniega Print recipe Print with ma ...

recetas postres comida chilena / chilean cuisine cosas dulces ...

Los kuchenes de cereza, durazno, amapola, mora, arándanos, manzana, quesillo y tantos otros son tradicionales del sur de Chile, pero se consumen en todo Chile y muchas veces son la estrella de nuestra once u hora del té. Este en particular lo hice en un molde cuadrado porque quería que fuera más fácil de cortar y comer con la mano. Lo lleve a una de las huertas donde trabajo para celebrar el cumpl ...