Dulces tradicionales caseros I



Dulces tradicionales caseros I

Los Dulces tradicionales caseros que pasan de generación en generación adquieren especial importancia en determinados momentos del año. Así sacamos los recetarios de las abuelas llegado el Carnaval, Cuaresma, Semana Santa, Navidad… Hoy vamos a ver una muestra de ello.

La repostería tiene una profunda tradición en España con la evidente influencia de todas las culturas que por ella han pasado. Existen grandes obradores donde se realizan delicias, aunque las grandes especialistas en la materia se encuentran en conventos y monasterios.

Flores de carnaval

Uno de los dulces más típicos cuando se acerca el carnaval y la cuaresma son estas bonitas y deliciosas Flores de carnaval. Esto no es más que el comienzo porque se nos avecina la cuaresma con toda la tradición culinaria que conlleva. Pero bueno, ese será tema para otros días.


Bizcocho de yogur de limón

Este bizcocho de yogur de limón es el clásico que se hace con yogur limón y se utiliza como medidor el vaso de este.

A lo mejor os sorprende pero es la primera vez que lo hago y la verdad es que queda perfecto muy esponjoso, suave y el sabor es buenísimo y como veréis no tiene ninguna complicación. Viene genial para desayunar o merendar y que ni decir tiene que a los niños les encanta, en casa no nos duro nada.



Rosquillas de pueblo

La receta de hoy es una pasta con mucha tradición donde vivo, las llamadas rosquillas, aunque no tengan forma de rosquillas, según las conocemos.



Leche frita

Este postre es muy típico de nuestra gastronomía. Es un clásico que gusta mucho, ya que tiene un sabor muy fino y apetecible. Además es un dulce muy económico y que se hace con ingredientes que se suelen tener en casa.



Tejas de almendra y naranja

Por cosas del destino he acabado recibiendo una clase magistral para aprender a cocinar tejas. Son tan fáciles y adictivas que tengo intención de repetir esta receta de forma habitual.



Orejas de carnaval

Os enseño a preparar una riquísima Receta de Orejas de Carnaval Crujientes que es un dulce muy tradicional en estas fechas. Espero que os guste.



Espero que hayas disfrutado con las recetas de hoy y hayan aflorado esos recuerdos tan dulces de la niñez.

Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!

.

Fuente: este post proviene de La Cocina de Enloqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El vino albariño se convierte en el acompañante perfecto para casi cualquier plato, pero siempre hay combinaciones infalibles que no te puedes perder. ¿Quieres saber cómo maridar el albariño? Pues sig ...

Recomendamos

Relacionado

Colaborativos

En todo el mundo se celebran los carnavales con fiestas y comidas especiales. En este colaborativo os enseño algunos de los dulces típicos de esas fiestas ... El carnaval está vinculado muy directamente con la gastronomía, no en vano, se celebra tres días antes de la cuaresma, época en que se restringen los alimentos , sobre todo el consumo de carne. Por eso esa fiesta representa la liberación y e ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Recetas ...

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta de las rosquillas tradicionales de anís: Dulces tradicionales de Semana Santa Rosquillas de pueblo La receta de hoy es una pasta con mucha tradición donde vivo, las llamadas rosquillas, aunque no tengan forma de rosquillas, según las conocemos. Una receta dulce y tradicional, típica de las fiestas del pueblo y Semana Santa. Recet ...

Pescados y Mariscos Platos de Cuchara Postres y Dulces ...

Recetas para Cuaresma I Ya estamos en Cuaresma y, ya sea por convicción o por tradición, preparamos recetas que no contengan carne. La gastronomía tradicional nos ofrece muchas opciones, tanto dulces como saladas para Cuaresma. Por eso hoy he recopilado para tí estas Recetas para Cuaresma I.  La Cuaresma y la Semana Santa nos traen una rica gastronomía tradicional. La mayoría de las recetas que pr ...

Postres y Dulces Recopilatorios

La mejor selección de repostería tradicional Hoy he preparado una recopilación de recetas ideales para los más golosos. De esas recetas que nos enseñaron nuestras abuelas y que hemos ido adaptando generación a generación.  No te pierdas La mejor selección de repostería tradicional. Creo que va a resultar tarea difícil tener que decidirse por una de estas recetas, así que lo más recomendable será i ...

cocina internacional ocasiones especiales recetas dulces ...

12 Dulces tradicionales de carnaval En mi paseo por la red de esta semana me he encontrado con un montón de dulces tradicionales del carnaval, y es que ya lo tenemos aquí, así que te he preparado una selección de los mejores dulces típicos de esta época en este post, para que disfrutes de un carnaval muy, muy dulce. Como pasa el tiempo, hace dos días estábamos con la Navidad y ahora ya... ¡Car ...

COLABORACIONES

En España tenemos una gastronomía de lo más variopinta y rica. Prueba de ello son nuestros dulces tradicionales, un valor seguro que siempre es bien recibido en la mesas. Esta semana he querido reunir algunos de los mejores postres tradicionales, esos dulces "de la abuela" que se transmiten de generación en generación, que nunca pasan de moda y que son un acierto seguro en cualquier ocas ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Recetas ...

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta del arroz con leche estilo asturiano: Dulces tradicionales caseros II Merengue básico, receta tradicional Llamo merengue básico al que se hace con los dos ingredientes básicos (claras de huevo y azúcar) más un pellizco de sal. El batido es lo principal, batiendo a mano es muy laborioso aunque posible. Si dispones de una máquina p ...

Repostería tradicional buñuelos de viento dulces ...

¿Cuáles son los dulces de Semana Santa? Dentro de poco los dulces de Semana Santa inundarán las calles de nuestro país. Desde las torrijas tradicionales, leche frita, los crujientes pestiños con miel, buñuelos de viento, monas de Pascua, los panquemados para desayunar las filloas gallegas o los frixuelos asturianos, huevos de chocolate y muchos más. Nuestra semana más dulce. Los amantes de la rep ...

recetas dulces cocina tradicional dulce

Receta de pestiños con miel Aunque mas tarde de lo que pensaba aquí os dejo éstos pestiños con miel, muy ligada a nuestra repostería mas tradicional, son muy típicos en Semana Santa al igual que las torrijas tradicionales de azúcar y canela o en Navidad sobre todo en Andalucia, de hecho mi familia paterna celebraba la cuaresma tanto con estos como con éstos otros pestiños azucarados. Actualmente l ...

recetas postres desayunos y meriendas desayunos y meriendas thermomix ...

Dulces pascuales tradicionales Aunque me haya aficionado a realizar colombas pascuales en este periodo, no puedo y no quiero perder la tradición de mis adoradas torrijas que, cuando iba al cole, era una de las cosas que más me gustaba de este periodo (junto a las vacaciones que nos daban). Y es que las tradiciones culinarias es algo que une todas las culturas: todos las tenemos y todos nos sentim ...