INGREDIENTES:
- 600 grs de agua
- 3 huevos
- 1000 gr de patata con piel (lavadas)
- 250-300 grs de salchicha de Frankfurt
- 5 pepinillos agridulces grandes
- 250-300 grs de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 100 grs de queso cremoso
- 100 grs de cerveza
- 120 grs de queso gouda (en dados pequeños)
- 1-2 cucharadas de cebollino fresco picado
PREPARACIÓN:
1. Ponga el agua en el vaso. Sitúe el varoma en su posición con los huevos y las patatas. Tape el varoma y programe 40 min/varoma/vel cuchara. Retire el varoma y deje enfriar las patatas y los huevos durante aprox. 30 minutos. Vacíe el vaso.
2. Pele las patatas y los huevos. Córtelos en trozos de 2-3 cm y póngalos en un bol grande. Corte las salchichas y los pepinillos en rodajas oblicuas. Reserve las puntas de las salchichas y los pepinillos y ponga las rodajas en el bol con las patatas y los huevos.
3. Ponga en el vaso las puntas de las salchichas y los pepinillos y triture 5 seg/vel5.
4. Añada la mayonesa, la mostaza, el queso cremoso y la cerveza y mezcle 10 seg/ vel 3. Añada al bol el queso gouda y 3/4 partes de la salsa del vaso. Mezcle bien con la espátula. Espolvoree con el cebollino fresco picado y sirva acompañado del resto de la ensalada.
CONSEJOS:
- Una ensalada que sorprende gratamente.
- Una ensalada ideal para llevar a la playa, ya que podemos comerla fría.
"El amor es eterno mientras dura"
Gabriel García Márquez
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