comunidades

BROCHETAS DE GAMBAS CON KIKOS THERMOMIX

No van con el típico rebozado con harina. Los kikos van a hacer que se queden muy crujientes y acompañadas con una salsa agridulce. Vienen bien para un entrante o aperitivo y los cuales van a sorprender a nuestros invitados.



INGREDIENTES:

- 50 gr de kikos

- 12 gambones

- 300 gr de agua

- 1 huevo

- 12 brochetas

- Aceite de oliva suave para freír




Para la salsa:



- 25 gr de caramelo líquido

- 10 gr de salsa de soja

- 25 gr de bebida de cola




PREPARACIÓN:



1. Poner los kikos en el vaso y programar 10 seg/vel progresiva 5-9. Sacar del vaso y reservar.

2. Pelar y limpiar los gambones.

3. Insertar cada gambón en una brocheta y colocar en la bandeja varoma



4. Poner el agua en el vaso, colocar el recipiente varoma y programar 10 min/temperatura varoma/vel 1.
Salsa:




5. Poner los ingredientes de la salsa en un bol y mezclarlos bien con un tenedor.



6. Batir el huevo. Pasar las gambas por el huevo y después por los kikos y freír en aceite bien caliente sin dejar que se doren mucho. Sacar y escurrir en un papel de cocina. Servir acompañadas con la salsa.





CONSEJOS:


- Los gambones los limpiamos bien quitando la vena negra que llevan en medio.




- Los kikos pueden ser con toque picante




- No hace falta dejarlos freír mucho tiempo para que las gambas no se queden duras.




- Podemos poner otra salsa que nos guste más.




"El miedo no es real. Es un producto de pensamientos que creas. No me malinterpretes. El peligro es muy real, pero el miedo es una elección"



Will Smith

También te puede interesar:




Tigres






Salteado de boletus frescas con gambas y angulas sucedáneas



Tostas de angulas sucedáneas al ajillo


Tartar de surimi, aguacate, langostinos y nueces






Ensaladilla de surimi






Puntillitas de calamar en salsa



También te puede interesar:

Mejillones al vapor en salsa picante



Fuente: este post proviene de Linillacocinilla.blogspot.com , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos gambas ...

Si hay un aperitivo que he preparado en casa montones de veces, es este. No se porque hasta ahora no lo había publicado nunca, pero no hay amigo, familiar o invitado en general que no lo haya probado en mi casa. De hecho, no podría decir de donde saqué la receta (que me perdone el autor) porque hace taaaaaaantos años que lo preparo que ya ni me acuerdo! Fue uno de mis primeros aperitivos en una c ...

Cocina ligera Verdura

Sigo con las comidas sanas pero para nada aburridas. Estas setas con gambas son un plato perfecto para acompañar un arroz, puedes poner el arroz integral o bien quinoa. Conseguirás una receta completa, sana y sabrosa, veras que la salsa está deliciosa. Seguro que este sencillo plato te da muchas más ideas, con pasta está de muerte. Ingredientes: 4 raciones 250 gr de gambas arroceras 50 gr de acei ...

Thermomix

Aperitivo de queso con arándanos y jamón Ingredientes: - 70 gr de kicos - 75 gr de jamón curado en dados - 10 arándanos rojos deshidratados - 250 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia) - 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida - 24 colines (tipo grissini) Preparación: - .Ponemos los kikos en el vaso y pulverizamos 10 seg/vel 10. reservamos . - .Ponemos en el vaso el jamón y los arándanos y ...

Calendario de Adviento Primeros Platos Navidad

Día 6: Es la primera vez que integro el chocolate a una receta salada, y aquí mi marido que hace de conejillo de india estaba un poco escéptico, pero al igual que a mi le sorprendió gratamente y me dejo un "lo puedes repetir". Espero que a vosotros también os sorprenda gratamente cuando lo preparéis. La receta la vi el año pasado en el programa de TV de los Hermanos Torres y la he teni ...

general

Buenos días, aún no ha llegado San Valentín y todos estamos hablando de ello, poniendo recetas, regalos,etc... para darnos ideas . A mi es un día que no me gusta ni regalar ni que me regalen, porque creo que el amor hay que celebrarlo todos los días y cuidarlo porque sino mal asunto, sí solo se celebra y te regalan cosas este día,en fin... Pues yo hoy os quiero dejar una receta ,un tanto peculia ...

almejas azafrán calamares ...

Para esta receta me basé en la propuesta por velocidadcuchara.com, pero haciéndole algún que otro cambio, como utilizar gambones en vez de gambas arroceras o añadir judías verdes, que le dan ese toque de color... Las cantidades os darán para 4 raciones. Ingredientes: - 150-200 gramos de almejas o chirlas - 200 gramos de gambones crudos - 75 gramos de aceite de oliva - 500 gramos de agua - 1 pimien ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 2 comensales 32 tomates Cherry,32 langostinos crudos,16 cebollas gallegas,16 frambuesas,100 gr de kikos,2 huevos,una pizca de pimentón de la Vera,16 palillos de brocheta Pelamos los langostinos y trituramos los kikos con la picadora de la Minipimer. Batimos los huevos y mojamos los langostinos por el huevo batido para, a continuación, rebozarlos con los kikos triturados, como si ...

ARROCES-PASTAS

Ingredientes: 75 gr. ajos pelados -80 gr. aceite una guindilla o 2 cayenas 300- 400 gr. de gambas 1/2 cta. pimentón dulce o picante Mucho perejil picado 300-350 gr. tallarines o espaguetis 1.500 gr. agua sal pimienta negra Preparación: Pelamos los ajos y picamos 2 seg. /Vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas. Añadimos el aceite y la guindilla o cayena, sofreimos 12 min. /Varoma/ giro izda,/ vel ...

recetas de segundos

¿Os gutan los kikos? ¿y el pollo?, pues ya está, pollo crujiente de kikos. Es una forma de cocinar el pollo distinta, queda muy crujiente por fuera y sabroso por dentro. Es rápido y fácil de preparar, para la cena, una tapa, lo bueno que tiene es que si sobra, lo calientas en el microhondas y sique estando bueno. Ingredientes para el pollo: -Una pechuga de pollo. -Una bolsa de kikos. -Un diente de ...

Carne para picar

Ingredientes (para unas 25 piezas aprox.): · 400 gr. de pechuga de pollo sin piel · 4 rebanadas de pan de molde sin corteza · 120 gr. de queso de untar · 120 cl de leche · 2 huevos · Una pizca de sal · 1 cucharadita de ajo en polvo · 1 bolsa de kikos · Aceite de girasol · Salsa barbacoa Elaboración: Cortamos las pechu ...