Setas de cardo con salsa de gambas

Día 6: Es la primera vez que integro el chocolate a una receta salada, y aquí mi marido que hace de conejillo de india estaba un poco escéptico, pero al igual que a mi le sorprendió gratamente y me dejo un "lo puedes repetir". Espero que a vosotros también os sorprenda gratamente cuando lo preparéis. La receta la vi el año pasado en el programa de TV de los Hermanos Torres y la he teni ...

Ingredientes: 75 gr. ajos pelados -80 gr. aceite una guindilla o 2 cayenas 300- 400 gr. de gambas 1/2 cta. pimentón dulce o picante Mucho perejil picado 300-350 gr. tallarines o espaguetis 1.500 gr. agua sal pimienta negra Preparación: Pelamos los ajos y picamos 2 seg. /Vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas. Añadimos el aceite y la guindilla o cayena, sofreimos 12 min. /Varoma/ giro izda,/ vel ...

No sé si te ocurrirá a ti lo mismo, pero hay platos que NUNCA pido en los restaurantes, porque sé que no me van a gustar tanto como los que preparo en casa. Por ejemplo: la fideuà, el fricandó, los pies de cerdo. Hay otros platos que soy más tolerante y si "pueden pasar" pues me los como sin rechistar aunque me queje al comensal con quien esté ese día en el restaurante. Luego hay otros ...

Quieres sorprender en casa con un plato de lujo. Prueba este bacalao con salsa de vermú, beicon, setas y pasas. Impresionante, te lo recomiendo, no te arrepentirás. Ingredientes: 4 personas 4 lomos de bacalao desalados 150 gr cebolla 40 gr de beicon 40 gr de pasas sin pepitas 150 gr de setas 1 pastilla de caldo de pescado 150 gr de vermú rojo 100 gr de nata para cocinar aceite de oliva pimie ...

Risotto de gambas y limón Hoy os traigo un risotto de gambas y limón. Es una receta con un sabor muy suave y con un toque de limón que aporta al plato un sabor y un aroma fresco. El risotto es una receta tradicional de la cocina italiana, hay miles de recetas y varios tipos de arroces pero la variedad carnaroli es la que mejor se presta para preparar un risotto, independientemente que sea risotto ...

Estos garbanzos son facilísimos y además, están riquísimos. La receta es de Ana Sevilla. Pincha aquí para verla. Ingredientes: 100 gr. cebolla 90 gr. zanahoria 2 dientes ajos 30 gr. aceite 1 cta. pimentón dulce 50 gr. brandy (o vino blanco) 80 gr. tomate natural triturado 1.000 gr. caldo pescado ( o agua y pastilla pescado) 120 gr. arroz Pimienta Sal 400 gr. garbanzos cocidos 200 gr. gambas pelad ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una sencilla receta, para aprovechar las cabezas de las gambas o langostinos y que consigáis un caldo o fumet para enriquecer vuestras recetas. Este caldo está lleno de sabor y es ideal para preparar arroces, fideuas, cazuelas de fideos con pescados y salsas extraordinarias. No se puede conseguir más por menos y vuestras recetas tendrán mucho sabor a un precio mínimo, ...

Hoy os recomiendo esta receta super ligera. Es muy rápida de preparar y está buenísima. La podeis encontrar en la revista de Thermomix® de este mes de noviembre, La carne está cocinada al vapor y queda super tierna y es un plato que gusta a todos. Podeis acompañarlo de arroz blanco, patatas o puré, pasta... y teneis con éste un plato único muy saludable. Con las cantidades que os indico y un acomp ...

Este es el arroz que comemos habitualmente. Normalmente lo hago a la GMD, pero tenía ganas de probarlo a la Thermo, a ver que tal me salía. La verdad es que tanto monta, monta tanto. De sabor salieron más o menos igual y el tiempo de preparación... quizás a la olla es más rápido, pero la preparación con la thermo es muy cómoda. Este arroz quizás no queda tan suelto como el de la olla, ya que es ...

Hoy he preparado unos de los platos que más me gustan de la cocina menorquina y que ya desde pequeña se cocinaba en casa, "Carn amb fesols " // carne con guisantes. Recuerdo muy bien de jovencita unos bocadillos rellenos de esta carne que nos tomábamos el bar de nuestro de pueblo, como siempre los buenos recuerdos los asociamos a un buen plato o a una buena receta, los mejores momentos ...