En esta ocasión traigo una ensalada simplona para acompañar la comida de hoy.
Ingredientes (2 personas):
1 pepino
1 tomate
1 cogollo de lechuga
2 cucharadas de aceitunas partidas
Aceite de oliva
Limón (su zumo colado)
Sal
Preparación (10 minutos):
Pelamos y cortamos a daditos el pepino.
Lavamos y troceamos el tomate.
Troceamos la lechuga.
Añadimos las aceitunas.
Aderezamos con la sal, el zumo de limón y un chorrito de aceite.
Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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