Hoy os presento una ensalada súper rápida y fácil de realizar.
Ingredientes (2 personas):
1 tomate
1/2 cogollo de lechuga
2 espárragos blancos de lata
2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Troceamos la lechuga y la introducimos en el plato donde la serviremos.
Troceamos los espárragos y los unimos a la lechuga.
Lavamos y troceamos el tomate, agregándolo a la ensalada.
Añadimos las aceitunas.
Aderezamos con sal y aceite de oliva.
Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.