Ensalada con guindillas



Otra sencilla ensalada sin lechuga, que las ensaladas no necesariamente han de ser verdes.

Ingredientes (2 personas):

1 tomate

2 guindillas en vinagre (para valientes)

1 cucharada sopera de aceitunas partidas

1 cucharada sopera de aceitunas rellenas

2 alcachofas de lata

3 espárragos de lata grandes

Aceite de oliva

Vinagre

Sal gruesa

Preparación:

Comenzamos lavando y troceando el tomate e introduciéndolo en el plato donde serviremos nuestra ensalada.

A continuación añadimos ambas cucharadas de olivas.

Troceamos y repartimos los espárragos sobre la ensalada.

Troceamos también las alcachofas de lata, colocándolas en la ensalada.

Colocamos sobre la ensalada dos guindillas (espectaculares para acompañar guisos como estofados o cocidos).

Aderezamos con aceite y vinagre al gusto.

Espolvoreamos con sal gruesa.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Blog de jorbasmarhttp://jorbasmar.blogspot.com.es/

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Blog de jorbasmar
Cenando con complejo aperitivo

Con dos simples latas y poca cosa más, pueden cenar estupendamente dos personas, pero no es lo mismo abrir dos latas y acompañar de un trozo de pan que montarlas en la cocina con unos palillitos, colo ...

Blog de jorbasmar
Melón cantalupo con vino

El otro día compramos un melón cantalupo, pero estaba poco maduro y poco dulce, por lo cual opté por combinarlo con vino blanco fino, azúcar y su carne triturada, quedó delicioso tomado en vaso largo ...

Blog de jorbasmar
Cenando jamón y queso

Esta noche hemos optado por cenar a base embutido, aprovechando los restos de un pan de cerveza que realizamos en la freidora de aire. Receta de pan de cerveza en freidora de aire: https://jorbasmar ...

Blog de jorbasmar
Higados de pollo encebollados

Hacía tiempo que añoraba zamparme unos higaditos de pollo encebollados, pero como a la mujer le da asco el hígado, lo he ido dejando para la semana próxima, pero en esta ocasión, ha llegado el día del ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Blog de jorbasmar
aceitunas alcachofas berenjenas ...
Ensalada sin tomate, ni lechuga

Hoy, para acompañar un plato contundente, unas riquísimas costillas con verduras, he optado por preparar una ensalada diferente. Ingredientes (2 personas): 2 cucharadas de aceitunas variadas 4 alcachofas de lata 3 berenjenas de Almagro en escabeche 3 guindillas en vinagre Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Colocamos las aceitunas en la fuente donde serviremos nuestra ensalada. T ...

Blog de jorbasmar
Ensalada de atún con higos

Continuo realizando ensaladas con frutas, presentadas en platos individuales. Ingredientes (2 personas): 1 lata de atún 1 pepino 2 higos 3 rodajas de piña 1 cogollo de lechuga 8 pepinillos en vinagre 12 aceitunas rellenas 2 guindillas Aceite de oliva Vinagre Sal negra Preparación: Repartimos la lata de atún entre ambos platos. Pelamos y troceamos el pepino a daditos, colocándolo alrededor del atún ...

Blog de jorbasmar
Ensalada ordenada con alcachofas de lata

Hace tiempo que no preparo ensaladas ordenaditas y en esta ocasión, me ha apetecido preparar una. Ingredientes (2 personas): 2 alcachofas de lata 1 tomate 2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas 2 pepinillos grandes en vinagre. Aceite de oliva Sal rosa del Tíbet (puede ser sal normal) Preparación: Troceamos en cuatro trozos las alcachofa y colocamos en los bordes de la bandejita. Cortam ...

Blog de jorbasmar
aperitivo cocina ensalada ...
Ensalada de piña con guindillas

Como el otro día, compramos unas latas de alcachofas, hoy ha tocado probarlas, uniéndolas a una rodaja de piña natural que llevaba días dando vueltas por el frigorífico, además aproveche para recolectar unos tomatitos cherrys de maceta que aún no habíamos probado. Ingredientes (2 personas): 5 tomates cherrys 1 rodaja gruesa de piña natural 4 cucharas soperas de encurtidos variados (aceitunas, ...

Blog de jorbasmar
Ensalada de tomate y espárragos con sal negra

Hacía tiempo que no jugaba con los diferentes tipos de sal, en esta ocasión os traigo una ensalada aderezada con escamas de sal negra, se trata de una sal marina combinada con carbón para proporcionarle su color negro, su precio ronda los 6-7 euros el kilo. Ingredientes (2 personas): 3 espárragos de lata grandes 1/2 cogollo de lechuga 1 tomate 1 cucharada de aceitunas rellenas 1 cucharada de aceit ...

Blog de jorbasmar
Ensalada de boquerones con patatas y tomate

En esta ocasión os presento una facilísima ensalada de boquerones en vinagre, para salirnos de los típicos boquerones en vinagre, simplemente aderezados con ajo picado y perejil. Ingredientes (2 personas): 8 lomos de boquerones en vinagre 1 patata mediana cocida 1 tomate no muy grande 1 pepinillo en vinagre gigante 1 cucharada de aceitunas rellenas 2 ajos picaditos Perejil fresco Aceite de oliva S ...