Ingredientes para None comensales
Escarola 1 unidad queso de cabra 200 gr. pomelos rosas 2 unidades manzana granny smith o reineta 1 unidad pan 2 rebanadas chocolate puro aceite 1/2 de vaso zumo de limón 1/2 unidades sal[imagen=1824889]
Partimos las frutas en trozos. Colocamos la escarola en el fondo de una ensaladera. Encima distribuimos la fruta, el queso y el pan que habremos tostado previamente. Finalmente, hacemos la vinagreta de chocolate. Para ello, derretimos el chocolate al baño María con la mitad del aceite. Pasamos a un recipiente frío y mezclamos con el zumo de limón, el resto del aceite, sal y pimienta.
Fuente: Platodeldia.com