INGREDIENTES PARA LA ENSALADA
(para 2 raciones)
100 gr. de canónigos
1 mango
2 mandarinas
1 rebanada de sandía
INGREDIENTES PARA EL ALIÑO
25 gr. de chocolate negro
3 cucharadas de aceite de oliva
el zumo de una naranja
sal
ELABORACIÓN:
1. Lavamos los canónigos, los escurrimos, y los colocamos a modo de base en el plato o platos que utilicemos. A continuación, pelamos la fruta, la cortamos con las formas que mejor nos parezca y la disponemos sobre los canónigos.
2. Para hacer el aliño fundimos el chocolate con una cucharada de aceite. En un recipiente , echamos el zumo de naranja con el resto del aceite y una pizca de sal. Mezclamos bien con el chocolate ya fundido.
3. Ponemos aliño sobre la ensalada en la cantidad que gustemos. ¡Y ya tenemos listo el plato de hoy!!!