Ensalada de cintas con salmón y salsa al pesto

Ingredientes para None comensalesPasta 2 unidades lechuga hojas grandes tomate 4 unidades zanahorias 1 unidad huevo cocido 4 unidades queso emental 50 gr. cebolla 1 unidad albahaca fresca aceite 4 cucharadas vinagre 1 cucharada sal pimienta aceitunas negras Poner en una fuente una base a modo de nido las hojas de lechuga (sirven cualquier hortaliza: hojas de espinacas, escarola...) cubr ...

Ingredientes para 4 comensales Angulas 400 gr. cebolleta 1 unidad perejil picado huevas de salmón 4 cucharadas aceite de oliva extra 6 cucharadas vinagre de cava 2 cucharadas sal pimienta negra molida Colocar las angulas en un cuenco. Añadir las huevas de salmón y la cebolleta picada. Hacer en un cuenco la vinagreta y mezclar bien el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Incorporar las ang ...

Ingredientes para 4 comensales Lechuga 1 unidad anchoas en aceite 50 gr. mostaza 1 cucharada zumo de limón 2 cucharadas ajo 1 unidad azúcar 1 cucharadita queso parmesano rallado 50 gr. aceite de oliva 6 cucharadas vinagre 2 cucharadas pan frito 100 gr. sal pimienta molida salsa inglesa 2 cucharadas Retirar las hojas estropeadas a la lechuga, separar las hojas, lavarlas muy bien y picarlas. Pon ...

Ingredientes para 4 comensales Altramuz sin pelar 200 gr. bacalao desalado 150 gr. escarola 250 gr. achicoria 100 gr. cebolleta 1 unidad berros 50 gr. orégano 1 cucharada aceitunas negras 50 gr. vinagre de jerez 2 cucharadas aceite de oliva extra 5 cucharadas sal Desmenuzamos el bacalao y lo colocamos en una ensaladera con los altramuces. Lavamos la escarola y la achicoria muy bien, las troceam ...

Ingredientes para None comensalesGarbanzos 1/2 kg. escarola 1 unidad queso de miozzarella 200 gr. atún 1/2 de lata tomate 4 unidades menta aceite de oliva vinagre sal pimienta Poner a macerar unos 15 minutos el queso mozzarella con el aceite de oliva y algunas hojas de menta. Lavar y preparar la escarola (o lechuga) y los tomates. Añadir a los garbanzos ya cocidos un poco de aceite ...

Ingredientes para None comensalesLechuga de roble 1 unidad escarola 1 unidad granada 1/2 unidades sal pimienta aceite de oliva extra vinagre de frambuesa Cortamos la escarola y la lechuga, la disponemos sobre una fuente y aderezamos con el aceite y el vinagre, salamos y molemos un poco de pimienta negra. Removemos bien y repartimos sobre ella los granos de la granada. Fuente: Ambar

1/2 taza de lentejas chicas lavadas 1/2 botella de vino blanco seco Sal, pimienta 1/4 de taza de vinagre de vino blanco 2 cucharadas de mostaza Dijon 1/2 taza de aceite de oliva 2 cucharaditas de echalots picados 250 grs. de salmón ahumado rebanado delgado 2 Cucharadas tallos de cebolla Colocar en una olla, el vino y la misma cantidad de agua y sal. Dejar hervir e incorporar las lentejas, dejar he ...

Ingredientes para None comensalesAlbahaca fresca 50 gr. piñones 4 cucharadas ajo 3 dientes aceite de oliva extra 1/2 de vaso queso parmesano rallado 100 gr. queso curado de oveja 1 cucharada sal pimienta Triturar la albahaca, los ajos y los piñones. Ir añadiendo el aceite poco a poco, que quede como una mayonesa, y por último los quesos. Remover con una cuchara, rectificar de sal y añadir un p ...

Hola Chic@s. Hoy os traigo un plato que no una receta y sin fotos de elaboración, ya que no son necesarias. Más que una receta es una idea de ensalada fácil, sencilla, muy rica y con pocos ingredientes. Esta ensalada es para compartir pero se puede hacer individual asi que las cantidades serán a vuestra necesidad o según los comensales que tengais. Ingredientes: Salmón ahumado, aguacate, escarola, ...

Canelones de verano! Fáciles de preparar y muy sabrosos. Ingredientes para 4 raciones: 12 placas de canelones 100 g de salmón ahumado 1/2 manzana ácida 1 puñado de brotes de ensalada variados 1/2 limón 1 puñado de hojas de albahaca 2 cucharadas de piñones 1 diente pequeño de ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra Salsa de soja Sal Elaboración: Cocer las placas de pasta en abundante agua con sal ...