Ensalada de escarola y huevo

Ingredientes para None comensalesEscarola 1 unidad queso de cabra 200 gr. pomelos rosas 2 unidades manzana granny smith o reineta 1 unidad pan 2 rebanadas chocolate puro aceite 1/2 de vaso zumo de limón 1/2 unidades sal [imagen=1824889] Partimos las frutas en trozos. Colocamos la escarola en el fondo de una ensaladera. Encima distribuimos la fruta, el queso y el pan que habremos tostado previa ...

Ingredientes para 4 comensales Lechuga francesa 1/2 unidades pepino 200 gr. maíz cocido 200 gr. tomate 3 unidades pimiento verde 1 unidad cebolleta 1 unidad alcachofas 3 unidades aceite de oliva 6 cucharadas vinagre 2 cucharadas sal Limpiar las alcachofas, quitar las hojas duras, cortarlas en 4 trozos, lavarlas y cocerlas. Separar las hojas de la lechuga, lavarlas bien, escurrirlas y picarlas. L ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 2 unidades tomate 1 unidad cebolla 1/4 unidades aceite vinagre perejil sal huevo cocido 2 [imagen=1825194] Hervir las patatas, lavadas y con piel, en el microondas durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortar en trozos. Lavar el tomate, el perejil y la cebolla y partir, agregarlo a las patatas. Añadir los huevos cocidos cortados en rodajas, el ...

Ingredientes para None comensalesNidos de fetuccini 12 unidades pimientos del piquillo 12 unidades ajo 2 dientes tomate 1 unidad aceite 4 cucharadas escarola 1 unidad ajo 1/2 de diente aceite de oliva extra 6 cucharadas vinagre de jerez 2 cucharadas sal pimienta [imagen=1824926] Cocemos los nidos de pasta en una cazuela baja y amplia para que no se deshagan. Los sacamos con una espumadera y lo ...

Ingredientes para None comensalesEscarola 1 unidad bacalao desmigado 150 gr. atún en aceite 100 gr. anchoas 10 filetes aceitunas negras aceite 1 tacita sal miga de pan 50 gr. almendra 15 unidades ajo 1 diente vinagre ñoras 2 unidades Se pone el bacalao desmigado en remojo durante ocho horas. Pasado ese periodo se escurre bien con las manos y luego con un paño. Se le quitan las espinas qu ...

Ingredientes para None comensalesZanahorias 2 unidades penca de acelga 1 unidad cebolleta 1 unidad guisantes 200 gr. puerros 1 unidad patatas 1 unidad judías verdes 150 gr. pechuga de pollo 1 unidad huevo cocido 2 unidades [imagen=1825196] Se limpian las judías verdes, se pelan las zanahorias y se pica todo bien junto con el puerro y la cebolla. En una cacerola con 4 ó 5 cucharadas de aceite ponem ...

Ingredientes para None comensalesAceitunas 250 gr. pepino 1 unidad rebanitos 10 unidades cebolleta 6 unidades aceite 1/2 l. vinagre 1/3 de taza orégano 1 cucharada lechuga 1 unidad queso azul 40 gr. anchoas en aceite 60 gr. sal Cortar el pepino en rodajas, espolvorearlo con la sal y dejarlo en reposo veinte minutos como mínimo. Mientras, lavar los rabanitos y, sin pelarlos cortarlos en lon ...

Ingredientes para 4 comensalesAguacate 2 unidades tomate 1 unidad cebolleta 1 unidad yogures naturales 1 unidad caldo de verduras 3 tazas sal pimienta molida limón 1 unidad hierbabuena [imagen=1824522] Pelar los aguacates, quitarles el hueso y ponerlos en el vaso de la batidora; añadir el tomate pelado y troceado, la cebolleta picada, el zumo de limón, unas hojas de hierbabuena y un poco de ...

Ingredientes para None comensalesQueso gruyere 200 gr. tomate 2 unidades lechuga 1 unidad aceite 4 cucharadas vinagre 1 cucharada coñac 1 cucharada pimienta sal yogures naturales 1 unidad [imagen=1824952] Para empezar, lavamos la lechuga y los tomates, cortándolos después en trocitos. Luego, lo ponemos en un bol y sazonamos con la sal y pimienta. Aliñamos con aceite y vinagre y repartimos por ...

Ingredientes para None comensalesArroz 100 gr. tomate 2 unidades pimiento verde 1 unidad cebolleta 1 unidad bonito en aceite 1 lata sal aceite de oliva vinagre Cocer el arroz con un chorrito de aceite en abundante agua ligeramente salada, hasta que este tierno pero entero. Mientras, picar las verduras en trozos pequeños, poner en una ensaladera e Incorporar el bonito. Pasar el arroz po ...