Pero este pollo en escabeche venía en una caja que me enviaron de Disfrutabox, es una manera diferente de hacer la compra, tu pides el paquete, y por menos de 16 ??? te envían una caja con un surtido de productos, desde cosmética, hasta conservas.
Es como recibir un regalo de reyes, a ver qué sorpresa caerá.....y la verdad es que quedé gratamente sorprendida, como con la leche de avena que os hablé en el Bizcocho energético, lo recordáis????
Así que me decidí a hacer una ensalada, sana y refrescante, que siempre viene bien....
Ingredientes:
Lechuga (yo he utilizado una mezcla de lechugas)
2 o tres cucharadas de maíz dulce
Una cebolla pequeña
Pechuga en escabeche
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza antigua
Aceite de oliva virgen
Sal
1. - Y es tan fácil como poner la lechuga con el pollo troceado.
2. - Cortamos la cebolla muy fina y la ponemos en un cuenco.
3. - Le añadimos la miel, la mostaza, la sal y el aceite y mezclamos.
4. - Le echamos la mezcla por encima, añadimos el maíz y lista!!!!
Receta sencilla y riquísima!!!!!!
Qué mas se puede pedir?????
Buen provecho!!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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