Ensalada de primavera

Ingredientes para 4 comensalesAceite 100 ml. cebolla 1 unidad zanahorias 2 unidades cogollo de apio 1 unidad pimiento rojo 1 unidad brotes de babú 50 gr. gérmenes de soja 50 gr. pollo 200 gr. jamón cocido 100 gr. tomate 2 unidades miel 100 gr. champiñones 50 gr. mayonesa 200 gr. requesón 200 gr. zumo de mango 2 cucharadas vinagre 100 ml. salsa de soja 2 cucharadas curry 1 cucharadita pimienta de c ...

Ingredientes para None comensalesLechuga 8 tazas jamón 4 onzas queso azul 2/3 de taza pacanas 1/2 de taza almendra nueces tostadas aguacate 1 unidad pera 1 unidad aceite 1 taza cebolla 1 taza vinagre de vino 1/4 de taza miel 1/4 de taza tabasco 1 cucharadita sal pimienta Lícue los ingredientes del aderezo y reserve. Coloque los ingredientes de la ensalada en un plato y bañe con el ad ...

Ingredientes para None comensales fideos 5 tazas huevos 5 huevos leche evaporada 1 lata pimiento rojo 1 unidad queso de oveja 1/2 de taza margarina 5 cucharadas atún 1 lata sal 1 pizca café de pimienta 1 cucharadita mayonesa Los fideos hay que ponerlos a cocer, durante unos 5 minutos. Cuando estén cocidos, apartarlos de la cazuela donde se han cocido y ponerlo en una fuente aparte. Lo siguient ...

Ingredientes para None comensalesLechuga iceberg 1/4 unidades pasta 2 puñaditos tomate 2 unidades cebollas rojas 1/2 unidades zanahoria rallada jamón 1 loncha gruesa maíz dulce 1 lata pequeña huevo cocido 1 unidad aceitunas negras aceite sal vinagre mayonesa orégano Limpiamos la lechuga,la escurrimos,la troceamos, la mezclamos con el tomate cortado, la cebolla y la zanahoria, coloc ...

Ingredientes para 4 comensales Riñones de ternera 1 kg. zumo de limón 4 cucharadas tocino 100 gr. jamón 100 gr. pimiento verde 100 gr. ají dulce 2 unidades cebolla 1 unidad tomate 1 unidad diente de ajo 1 unidad cilantro 1 ramita orégano 1 cucharadita salsa de tomate 1/2 de taza alcaparras 2 cucharadas aceituna rellena de pimiento 100 gr. patatas 500 gr. caldo 1/2 de taza sal Primero, lavamos bi ...

Ingredientes para 4 comensalesLechuga jamón 150 gr. atún 1 lata mayonesa Se corta la lechuga en juliana, el jamón, en dados, se le añade el atún escurrido de aceite y se pone dos o tres cucharadas de mayonesa. Se mezcla todo y a comer, delicioso para el verano. Fuente: Sergio Beneroso Cruz

Ingredientes para None comensalesPatatas 1 1/2 kg. yemas de huevo 1 unidad mantequilla 30 gr. mayonesa 1/4 l. coñac 1 cucharada salsa de tomate 2 cucharadas mostaza 1 cucharada zumo de naranja 1 cucharada piña 1 unidad gambas 150 gr. huevo cocido 1 unidad aceituna rellena de pimiento 1 lata lechuga 1 unidad [imagen=1825081] Pelar las patatas, cortarlas a trozos y cocerlas en agua sazonada. Escurri ...

Ingredientes para 4 comensales Puré de patata 1 paquete leche 1 taza mantequilla 2 cucharadas zanahorias 250 gr. bonito 60 gr. aceituna rellena de anchoa 3 unidades aceituna sin hueso 200 gr. pepinillo en vinagre 4 unidades pimiento morrón 1 unidad huevo 2 unidades mayonesa 1 taza sal Calentar en un cazo al fuego una taza de agua con la leche; la mantequilla, sal y pimienta; cuando comience a he ...

Ingredientes para 4 comensalesCalamares 400 gr. judías verdes 200 gr. guisante congelado 150 gr. patatas 150 gr. cebolleta 1 unidad huevo cocido 1 unidad limón 1 unidad mayonesa 3/4 de taza aceite 2 cucharadas sal pimienta molida caldo de pescado 1/4 de taza [imagen=1824254] Lavar las judías cortarlas en juliana y cocerlas junto con los guisantes en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. C ...

Ingredientes para None comensalesHarina 800 gr. huevo 2 unidades xoubas limpias y sin cabeza 1 kg. cebolla 3 unidades pimiento verde 1 unidad jamón 150 gr. nuez de levadura de panadería 1 unidad agua 1 taza azafrán 1 pizca vino blanco 1 vasito aceite de oliva 1/2 de vaso sal [imagen=1825078] Para la masa Poner en un bol la harina, el huevo batido y añadir el agua con la levadura y la sal dis ...