En esta ocasión traigo una ensalada muy simple, pero, diferente y rapidísima de realizar.
Ingredientes (2 personas):
1 queso mozzarella
6 uvas blancas sin semillas
6 uvas negras sin semillas
2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas
Aceite de oliva
Sal
Preparación (5 minutos):
Escurrimos el queso y lo cortamos a daditos.
Lavamos y quitamos el pedúnculo a las uvas.
Colocamos los daditos de queso, las uvas y las aceitunas en un recipiente.
Aderezamos con sal y un chorrito de aceite.
Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.