Ensalada de pepino, cherrys y aceitunas

Como para cenar me prepare un triste bocadillo de atún, opte por prepararme un mini ensalada diferente y facilona para acompañar el bocadillo. Receta de tomates cherris en almíbar: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/10/tomates-cherrys-en-almibar.html Ingredientes (1 persona): 1 pepino pequeño 1 cucharadas de tomates cherris en almíbar Sal Preparación (5 minutos): Pelamos y troceamos ...

En esta ocasión, he incluido un raro elemento en mis ensaladas, la lechuga. Me gusta variar mucho los ingredientes en mis ensaladas (a excepción del tomate), en esta ocasión he utilizado tomatitos cherris, que también suelo utilizarlos poco. Ingredientes (2 personas): 1 patata cocida 1 cogollo de lechuga 2 lonchas de queso fresco 2 cucharadas de aceitunas rellenas 1 puñadito de tomates cherris Ace ...

Seguimos preparando banderillas ricas y con sabores sorprendentes. Receta de tomates cherris en almíbar: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/04/tomates-cherrys-en-almibar-de-sidra.html Ingredientes (8 unidades): 4 tomatitos cherri en almíbar 8 aceitunas rellenas 1 queso fresco individual Preparación (5 minutos): Partimos por la mitad los tomates cherri. Troceamos en 8 trozos el queso f ...

Ingredientes: 4 personas 3 tomates raf 200 grs de queso feta 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/4 de cebolla morada 1/2 pepino 1 bote de aceitunas negras aceite de oliva sal y pimienta Elaboración: Pelamos y cortamos los tomates y el queso feta en taquitos de 1 cm. Cortamos el pimiento, la cebolla y el pepino en dados pequeños de 1/2cm. Mezclamos todo en un cuenco y salpimentamos. A continuación, ...

Para aprovechar unos tomatitos que comenzaban a estar demasiado maduros, aproveche para realizar estas ricas y fáciles banderillas. Ingredientes (9 unidades): 9 tomates cherris grandes (los que me quedaban) 9 filetes de boquerones en vinagre 9 rodajas de pepinillos en vinagre Preparación (10 minutos): Abrimos los tomatitos cherris por la mitad. Introducimos un lomo de boquerón, doblado sob ...

Para consumir un pepino que había perdido en el frigorífico, he optado por recurrir a esos tomates en almíbar que últimamente nunca faltan en mi nevera. Receta de tomates en almíbar: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/10/tomates-cherrys-en-almibar.html Ingredientes (2 personas): 1 pepino 2 cucharadas soperas cherrys en almíbar Aceite de oliva Limón (su zumo colado) Sal Preparación: Pelam ...

Ensalada griega INGREDIENTES: 2 tomates 1 pepino 1/2 cebolla morada un puñado de aceitunas negras queso feta orégano (opcional) aceite, sal y pimienta PREPARACIÓN: Cortamos los tomates, el pepino y la cebolla en trozos, añadimos el resto de ingredientes y ya tenemos nuestra ensalada griega lista para tomar.Como veis la ensalada griega en sí no tiene ningún misterio, me refiero a la preparación, lo ...

En esta ocasión os traigo una nueva ensalada, tan diferente, que hasta tiene lechuga, extraño ingrediente en mis ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1 raja de melón 1 pepino 1 tomate 2 cucharadas de aceitunas arbequinas Hojas de lechuga Sal Aceite de oliva Preparación (10 minutos): Desechamos la piel y las semillas del melón y cortamos su carne a daditos. Pelamos y troceamos el pepino ...

El otro día compro Silvia (a pesar de mis gruñidos), unos preciosos y enormes tomates, aprovechando que me había sobrado medio pepino de preparar un gazpacho, se me ocurrió unir ambos ingredientes, acompañándolos de unos pepinillos en vinagre y unas aceitunas. Ingredientes (2 personas): 1 tomate grande o dos medianos 1/2 pepino 3 pepinillos en vinagre grandes o más cantidad pequeños 2 cucharad ...

Continuamos consumiendo los canónigos, que hace unos días, se me ocurrió comprar. Ingredientes (2 personas): 1 pepino pequeño 1 tomate 1 queso de burgos pequeñito 2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebolletas, etc) 1 puñadito de canónigos Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate a daditos. Pelamos y troceamos el pepino. Troceamos el queso a daditos. C ...