Ensalada de tomate, pepino y queso fresco

Como hacía días que andaba rodando un pepino por la nevera, aproveche para preparar esta sencilla ensalada. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 1 tomate 1 cebolla pequeña Aceitunas Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Últimamente me he acostumbrado a no poner vinagre en mis ensaladas, si deseáis ponerle, a vuestro gusto, pero si la ensalada no se termina, tanto el tomate, como la ...

Aunque ya comienza a refrescar, las ensaladas siguen siendo un estupendo acompañamiento de cualquier plato, la cuales se pueden realizar con poco esfuerzo y muy variados ingredientes. Ingredientes (2 personas): 1 puñadito de hojas de lechugas variadas troceadas 1 tomate 1 pepino 1 cucharada de aceitunas gazpachas Aceite de oliva Vinagre de arroz Sal Preparación (10 minutos): Colocamos un p ...

Continúo con mis ensaladas variadas, sencillas, pero buscándoles sabores y presentaciones diferentes, en esta ocasión, he optado por realizarla con tomates de lata pelados, el pepino con parte de su piel, patatas cocidas y poca cosa más. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 1/2 cebolla 2 tomates pera, pelados y de lata 2 patatas cocidas 2 cucharadas de aceitunas variadas Aceite de oliva Sal P ...

Continúo con mi saga de ensaladas simples y variadas para acompañar el plato que gustéis. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 huevo duro 1 patata cocida 2 guindillas en vinagre Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación (5 minutos): Lavamos y troceamos a daditos el tomate. Pelamos y cortamos a daditos, el huevo y la patata cocida. Troceamos ambas guindillas. Cortamos a trocitos unas hojitas ...

En esta ocasión os traigo una nueva ensalada, tan diferente, que hasta tiene lechuga, extraño ingrediente en mis ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1 raja de melón 1 pepino 1 tomate 2 cucharadas de aceitunas arbequinas Hojas de lechuga Sal Aceite de oliva Preparación (10 minutos): Desechamos la piel y las semillas del melón y cortamos su carne a daditos. Pelamos y troceamos el pepino ...

Continuamos cenando ensaladas individuales en casa, pero como siempre con poco verde y con ingredientes muy variados. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 1 loncha de queso fresco salado 1 pepino 1 tomate 4 rabanitos 8 pepinillos en vinagre 10 cebollitas en vinagre Aceite de oliva Sal Preparación: Escurrimos el caldo de los mejillones y repartimos estos, colocándolos en e ...

En esta ocasión, vuelvo a realizar una ensalada diferentes, pero muy sencillita, con muy pocos ingredientes. Ingredientes (2 personas): 1 raja de melón 1 tomate 1 ajo Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y cortamos a daditos el tomate. Pelamos y picamos finamente el ajo. Cortamos a daditos la raja de melón. Solo resta introducir todos los ingredientes en el plato donde los ...

Seguimos cenando ensaladas, como casi siempre omitiendo la lechuga, lo verde, en casa, lo solemos reservar para que las vacas no pasen hambre, después nos comemos sus filetes, en los cuales han concentrado la verdura, por lo cual “imagino” que somos veganos si las vacas se comen la verdura, su carne será un concentrado de verdura ¿es así o ando equivocado? Ingredientes (2 personas): 1 pepino 1 tom ...

Aunque estamos en invierno, una ensaladita, continúa siendo un estupendo acompañamiento para cualquier plato. Hoy he optado realizar una ensalada con sabores poco habituales en una ensalada. Ingredientes (2 personas): 2 tomates 1 queso fresco 1 naranja 1 cucharada de aceitunas arbequinas Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos a daditos ambos tomates. Pelamos y t ...

Las ensaladas no han de ser complicadas, para acompañar la cena de ayer, se nos ocurrió consumir un pepino que llevaba una semana dando vueltas por la nevera, con pocos ingredientes más. Ingredientes (2 personas): 1/2 cogollo de lechuga Pepino 1 tomate 1 cucharada de rodajas de pepinillos en vinagre Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos la lechuga. Pelamos y co ...