comunidades

Ensalada Francesa

Ingredientes para 6 comensales

1 pechuga de pollo,sal,cebolla y ajo,1 kilo de papa,7 zanahorias,1 porción de chicharo,mayonesa,tostadas,1 lata chica de chiles jalapeños

Aquí en Oaxaca, en el Itsmo se le conoce como muguñe jeje a mi me encanta hacerla en navidad, pero bueno ustedes escojan el momento para hacerla.

Preparación:

pongan a coser la pechuga con un poco de sal, un ajo, y un trozo de cebolla, para que le dé sabor, se deja como una media hora de cocción. mientras se alista, van a poner a cocer las papas les recomiendo que le piquen a las papas para que su cocción sea más rápida, las papas ya saben tardan bastantito en cocerse, porfavor cuando las compren escojan las más frescas se cuecen mejor y evitan desencantos. :) también pongan a cocer su chicharo, miren si les da flojera o ya el tiempo se les va, compren enlatados con una o dos latitas pequeñas basta, sólo lavenlo con agua limpia escurranlos bien, la zanahoria, lo mismo si no tienen tiempo compren pero no se los recomiendo porque van ocupar como seis :D bueno primero piquen en un cubitos no muy chiquitos ya que los tengan ponganlos en cocer y agreguen unas pizcas de sal. Cuando la pechuga este lista dejen enfriar, o si quieren desmenuzen con ayuda de dos tenedores, ya que esten cocidas las papas, las van a pelar y las van a picar en cubos de tamaño mediano, ahora escurran sus zanahorias picadas, sus chicharos, piquen los chiles jalapeños, y agreguen todo en un bowl, mezclen bien y agreguen la mayonesa.

Viertan un poco de la mezcla en sus tostaditas y listas para comer
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas sopas y cremas receta italiana ...

Ingredientes para 4 comensales1 bolsa de spaguetti,2 pimientas,1 clavo,2 ajos,sal,1 crema,1/2 kilo de champiñones 1 chile jalapeño,orégano/apio,2 jitomates,mantequilla o aceite de oliva Pongan a cocer el spaguetti en agua con el clavo las dos pimientas, los dos ajos la cucharadita de sal, y agreguen un chorrito de aceite para evitar que se pegue, haganlo a fuego bajo o medio, unos 25 minutos. mi ...

recetas pasta casero ...

Ingredientes para 4 comensales1 bolsa de spaguetti,dos clavos,dos pimientas,1 de jamón de pavo,1 cuarto de queso Oaxaca,sal,aceite de oliva,3 jitomates,1/4 de crema,orégano,3 ajos Pongan a cocer la pasta con los ajos, el clavo, las pimientas, 1 cucharada de sal, agreguen un chorrito de aceite. dejen unos 25 minutos. cuando este listo escurran y retiren los ajos, el clavo y las pimientas. Piquen e ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para None comensales20 Chiles jalapeños,3 huevos,1/2 taza o más de aceite vegetal,300 grs. de queso asadero,palillos de dientes,agua la necesari,1/4 de taza de vinagre blanco Chiles jalapeños capeados rellenos de queso Ingredientes: 20 Chiles jalapeños 3 Huevos ½ Taza de Aceite vegetal o más Queso asadero aproximadamente 300 grs. o el necesario Pal ...

recetas salsas y guarniciones casero ...

Ingredientes para 6 comensales1 pechuga aplanada,3 ajos,1 rodaja de cebolla,salsa inglesa,1/2 kilo de queso oaxaca,1 litro de leche,1 vaso de crema,sal,2 pimientas,aceite vegetal / de oliva,orégano,palillos,1 kilo de chícharo Primero se van a moler los siguientes ingredientes: 2 ajos, la rodaja de cebolla, dos pimientas, tres pizcas de orégano, media cucharada de sal, si gustan pónganle un chor ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 4 comensales1/4 chicharrón,2 aguacates,chiles jalapeños enlatados,sal,jitomate (rojo),cilantro,limón/ aceite de oliva,palillos/ palitos para hacer brochetas Ustedes pueden hacerlos como botana o las brochetas. Todo lo van a mezclar en un bowl. Primero van a destrozar el chicharrón en pedazos pequeños no tan pequeños, después corten en cubitos el aguacate también el jitomate (ro ...

chiles vinagre especias ...

Ingredientes: Chiles jalapeños frescos coliflor brócoli zanahoria papa cambray cebollita cambray 1 litro de vinagre blanco 7 dientes de ajo pelados 5 hojas de laurel tomillo orégano seco 2 clavos de olor sal aceite de oliva Procedimiento: Sancocha los ajos en una cacerola con un poco de aceite de oliva, luego las cebollas y por último los vegetales. Deja acitronar un poco. Enseguida agregas las e ...

recetas sopas y cremas casero ...

Ingredientes para 6 comensales 9 tazas de granos de elote tierno rebanado,1 cabeza de ajo,agua,5 chiles poblanos en rajas,1 cebolla mediana,1 1/2 kg de pollo (pierna muslo y pechuga),Orégano fresco,Sal,Consomé de pollo en polvo,Lechuga picada,Cebolla picada,Chile de árbol,Limón Se lavan muy bien el pollo y el elote, en una olla honda con agua se pone a cocer el pollo con el ajo, la cebolla med ...

res carnes patatas ...

Ingredientes: 6 chiles guajillos cocidos, desvenados y sin cola 2 tomates cocidos 500 grs. de filete de res de tu elección en pedazos medianos 1/2 kg. de nopales cocidos en tiras 3 papas sin cáscara en cubitos 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 pizca de comino en polvo sal consomé en polvo agua o caldo, el necesario 4 cdas. de aceite frijoles refritos Procedimiento: Calentamos el aceite ...

salsa gastronomia mexicana

Si te gusta la gastronomía mexicana tienes que probar esta receta. Para tacos, fajitas o para mojar unos nachos. Tu eliges si hacerla con picante o sin picante. Ingredientes: - 5 tomates pera - 3 chiles rojos - 3 chiles verdes - Cilantro - 3 dientes de ajo - 2 pimientos (picantes o no picantes) - 1 cebolla - Sal - Pimienta Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es asar los ingredientes, por ...

recetas cocteles y combinados casero ...

Ingredientes para 4 comensalesmedia kilo de camarón,1 lata de chile chipotle,mayonesa,ajo,cebolla,oregano,sal,jugo maggie,aceite de oliva Primero limpien el camarón y lavenlos. Van a preparar el enmarinado (agua, 3 ajos, 1 trozo de cebolla, media cucharada de sal, 2 pimientas, orégano) muelan en la licuadora, después cuelen sobre los camarones, y dejen reposar 10 minutos, mientras muelan en la l ...