Ensalada verde con almendras, roquefort y peras

Ensalada verde con almendras, roquefort y peras
 
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No se a ustedes pero a mi me encanta la mezcla dulce salado y trato siempre de probar platos dándole un toquecito dulce por ahí. Menos mal que a Fabien le encanta probar cosas nuevas y sobre todo le tiene cero miedo a mis inventos jejeje, bien por el contrario, me anima a hacerlos…la suertecita mia!
Bueno, volviendo a la receta que les comparto hoy, la idea salio de una ensalada con pera que encontré en un libro y como tengo unas bien ricas en casa se me ocurrió preparar una similar a ver que salía.
Si quieren un almuerzo livianito o un  acompañamiento original para una carne roja, aquí tienen esta idea  bien chora!

La receta aqui! http://franisinthekitchen.com/?p=90

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