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Ensaladilla de aguacate



La receta de hoy la preparamos para aprovechar un aguacate que teníamos en casa y que teníamos que utilizar ya, por lo que, con un par de ingredientes más, tenemos una ensaladilla fresquita y ligera.

Ingredientes para 2 personas:

- 2 aguacates

- 2 huevos

- 2 latas de atún al natural

- Mayonesa

Receta:

- En un cazo, cuece los huevos en agua hirviendo con una pizca de sal.

- Pela los huevos y córtalos en trozos desiguales.

- Escurre el atún.

- Corta por la mitad los aguacates, extrae la pulpa y retira el hueso.

- Córtalos en cuadraditos pequeños.

- Mezcla en un bol los aguacates, el atún y los huevos.

- Añade la mayonesa y mezcla bien todos los ingredientes.



Bon appétit!

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Etiquetas: Recetas

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