La receta de hoy la preparamos para aprovechar un aguacate que teníamos en casa y que teníamos que utilizar ya, por lo que, con un par de ingredientes más, tenemos una ensaladilla fresquita y ligera.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 aguacates
- 2 huevos
- 2 latas de atún al natural
- Mayonesa
Receta:
- En un cazo, cuece los huevos en agua hirviendo con una pizca de sal.
- Pela los huevos y córtalos en trozos desiguales.
- Escurre el atún.
- Corta por la mitad los aguacates, extrae la pulpa y retira el hueso.
- Córtalos en cuadraditos pequeños.
- Mezcla en un bol los aguacates, el atún y los huevos.
- Añade la mayonesa y mezcla bien todos los ingredientes.
Bon appétit!
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