Espaguetis con setas y anchoas

espaguetis con setas - pan uvas y queso - 1

Aunque pueda parecer una combinación un tanto extraña, te aseguro que estos espaguetis con setas y anchoas son deliciosos. El resultado de mezclar estos dos ingredientes es una salsa espectacular con un sabor increíble. ¿Te los vas a perder?

espaguetis con setas - pan uvas y queso


Si después de probarlos te han gustado, dales una oportunidad a los macarrones con anchoas

Ingredientes (para 4 personas):

Espaguetis: 250 gramos.

Setas: 400 gramos.

Anchoas: 24.

Nata (crema de leche) 20% M.G.: 32 cucharadas.

Queso Parmesano rallado.

Pimienta negra.

Sal.

Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración de los espaguetis con setas y anchoas:

En una cacerola pon agua a hervir. Cuando rompa a hervir, añade sal y echa los espaguetis. Cuécelos a tu gusto o siguiendo la recomendación del paquete. Mientras los espaguetis se cocinan, prepara la salsa.

Pica las anchoas y corta las setas. Pon en la sartén un poco de aceite y rehoga las setas y las anchoas hasta que las setas estén tiernas. Añade la nata (crema de leche) y pimienta negra al gusto, mezcla todo y mantén la salsa al fuego (bajo) hasta que la pasta esté hecha.

En ese momento, escurre los espaguetis y sírvelos con la salsa por encima y queso rallado al gusto.

Como puedes ver, es un plato rápido y sencillo de preparar

espaguetis con setas - pan uvas y queso - 1


Fuente: este post proviene de Pan, uvas y queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El Nido de Mamá Gallina llama a esta receta de champiñones en vinagre, “boquerones veganos”. Y es que no puede estar más acertada en el concepto. Obviamente, no son boquerones, pero el sabor del adobo ...

Esta receta de tortilla de escabeche madrileña es del libro “El menú de cada día” de Karlos Arguiñano. Confieso que no es mi cocinero favorito, pero ese libro tiene unas recetas muy apañadas y he prep ...

Mi madre era una cocinera fabulosa. Qué sorpresa, ¿verdad? Y es que todas las madres somos las mejores cocineras del mundo para nuestros hijos. Y una cosa que preparaba con cierta asiduidad y le salía ...

Hace un año me compré el libro “Las mejores tartas de queso de Bea Roque y, aunque lo he utilizado menos de lo que me gustaría, estoy encantada con la compra. Aunque sólo sea por ver esas maravillosas ...

Etiquetas: Pasta

Recomendamos

Relacionado

Pasta Espaguetis

A principio de año, si la memoria no me falla, porque con este año tan extraño, pudo ser en cualquier otro momento Pon Aragón en tu Mesa organizó unas jornadas de cocina online con el cocinero Hugo López Díaz y estos espaguetis con setas fue una de las recetas que cocinamos. Quién nos iba a decir que unas semanas después íbamos a tener que hacer muchas más cosas onlineparecía un presagio. En real ...

Primeros Platos espaguetis con anchoas alcaparras y aceitunas espaguetis con anchoas y alcaparras ...

Ingredientes pasta o espaguetis con anchoas alcaparras y aceitunas para 2 personas: 180 gr. de pasta espaguetis o spaghetti, aceitunas, alcaparras, 3 anchoas, 40 gr. de rúcula, vino blanco, 1 diente de ajo, guindilla/picante y aceite. Es una receta que hice hace unas semanas, la base de anchoas alcaparras y aceitunas es parecida a la más conocida salsa o spaghetti alla puttanesca (aquí la receta) ...

Pasta Thermomix

No se si a vosotras os pasa, pero cuando no se qué cocinar siempre recurro a la pasta o al arroz. Son dos alimentos tan versátiles que combinan con todo y se pueden preparar de miles de maneras. Así que incluso vienen fenomenal cuando queremos aprovechar cosas que tengamos por la nevera. Esta vez los he hecho con anchoas y alcaparras. Bueno, en mi casa las anchoas nunca sobran, ¡nos gustan muchísi ...

Pasta

Una manera diferente de preparar la pasta. En 5 minutosle daremos un toque sorprendente. INGREDIENTES (para 4 personas): Macarrones: 320 gramos. Anchoas: 50 gramos. Pan rallado: 2 cucharaditas. Aceite de oliva virgen extra. ELABORACIÓN: Cocemos la pasta como tengamos costumbre. Una vez cocida, la escurrimos y la devolvemos a la olla para que no se enfríe. Troceamos las anchoas y calentamos un chor ...

Pasta Thermomix Espaguetis

Esta salsa es típica del centro de Italia. Sus ingredientes tradicionales son el aceite de oliva, la guindilla, las anchoas, el perejil, el orégano, las aceitunas negras, el puré de tomate y el ajo. Con todo esto solo puede salir un plato muy gustoso, ¿verdad?. ¿Te vas a resistir a unos espaguetis alla puttanesca en Thermomix? Otros espaguetis que puedes preparar con Thermomix son los espaguetis c ...

CENAS SALUDABLES COMIDAS MIS RECETAS ...

Espaguetis con setas y puerro Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 200gr de Espaguetis de calabaza Konjac de Clarou Shiitake “Setas japonesas deshidratadas 2 Puerros Salsa de soja 2 Huevos Sal rosa del Himalaya de Regional Co. Proceso: Ponemos en remojo nuestras setas para hidratarlas durante 5min en agua fría. Mientras enjuagamos durante 4min los espaguettis de ...

recetas de primeros primeros

Espaguetis con Setas, El Forner de Alella y Carmen preparan unos deliciosos espaguetis con setas que se cocinan en muy poco tiempo. Es mejor prepararlos con setas de temporada pero si no se encuentran se pueden hacer con setas deshidratadas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo. INGREDIENTES: 300 grs. Espaguetis 300 grs. Setas (Camagrocs, Trompetillas Amar ...

CENAS SALUDABLES COMIDAS MIS RECETAS ...

Espaguetis konjac con setas y puerro Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 200gr de Espaguetis de calabaza Konjac de Clarou Shiitake “Setas japonesas deshidratadas 2 Puerros Salsa de soja 2 Huevos Sal rosa del Himalaya de Regional Co. Proceso: Ponemos en remojo nuestras setas para hidratarlas durante 5min en agua fría. Mientras enjuagamos durante 4min los espa ...

Primeros Platos cauliflower and anchovies pasta cauliflower and anchovy pasta recipe ...

Ingredientes espaguetis con crema de coliflor y anchoas para 4 personas: 350 gr. de espaguetis, 1 coliflor, 4 anchoas, 5 cucharas de migas de pan, 1/2 vaso de leche, 1 diente de ajo, guindilla/picante, perejil, sal y aceite. La receta de espaguetis con crema de coliflor y pan tostado con anchoas, es una receta de un chef italiano muy apreciado en los últimos años en nuestro país, que se llama Ant ...

recetas de primeros carne pasta ...

Hoy plato de pasta pero con toque catalán, espaguetis con butifarra y setas. Y digo con toque catalán porque la butifarra como sabéis es una salchicha fresca de carne de cerdo, típica de Cataluña, en mi casa no hay barbacoa que se precie sin su trozo de butifarra. Se puede acompañar con judías blancas o patatas fritas, hacerlas a la plancha o en salsa de tomate, e incorporar a otros platos como a ...