Una manera diferente de preparar la pasta. En 5 minutosle daremos un toque sorprendente.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Macarrones: 320 gramos.
Anchoas: 50 gramos.
Pan rallado: 2 cucharaditas.
Aceite de oliva virgen extra.
ELABORACIÓN:
Cocemos la pasta como tengamos costumbre. Una vez cocida, la escurrimos y la devolvemos a la olla para que no se enfríe.
Troceamos las anchoas y calentamos un chorrito de aceite de olivaen una sartén. Salteamos las anchoas a fuego medio y añadimos el pan rallado, con cuidado de que no se queme. Removemos hasta que las anchoas y el pan rallado formen una pasta.
Servimos los macarrones en los platos y por encima colocamos la mezcla de anchoas y pan.
Servimosinmediatamente.