Espaguettis boloñesa

El dia de hoy estaremos preparando una deliciosa receta de albóndigas en salsa, esta receta era un clásico en casa de mi madre cuando yo era pequeña y ahora es un clásico en mi casa. Es un plato contundente, de esos que llenan, de invierno. No tiene demasiada complicación pero hay un par de trucos interesantes (por ejemplo, cómo hacer que las albóndigas no se desarmen en la salsa). Hace un tiemp ...

Se nota que han llegado los calores y que apetecen cosas más fresquitas de comer y estar en la piscina o en la playa, así que la cocina pasa a un segundo plano. Pero comer hay que comer y aunque pese encender el horno, una pizza de vez en cuando....... En casa la pizza estrella es la boloñesa, un poco adaptada a los gustos de casa que casi hacen que no sea una boloñesa de verdad, pero nosotros la ...

Ya estoy aquiiiiiiiiii!!!!!!!!! Y qué ganas tenía de ponerme a cocinar para mi blog :) Me propuse desconectar y así lo he hecho, aunque algún que otro día he sacado tiempo para cotillear los blogs que normalmente sigo. La verdad es que el comienzo del 2014 fue triste. La pérdida de un familiar es uno de esos grandes golpes que inevitablemente te da la vida. Pero espero que el 2015 acabe mejor d ...

Cada uno tiene debilidad por algo, yo en realidad la tengo por muchas cosas, quizás por demasiadas!!!, bueno esto es un tema a tratar en mi próxima reunión de "Comedores compulsivos, insaciables sin remordimiento", son unas reuniones muy provechosas, nos juntamos todas las semanas para comer, la terapia es fenomenal, no progresamos nada pero nos ponemos púos!!!!. Bueno , como os decía, u ...

Las recetas tradicionales siempre son una buena opción para tener en el blog. Hasta hoy no me había animado a compartir con vosotros esta típica receta de mi tierra, Navarra: Ajoarriero Navarro. Aunque es una receta típica de varias comunidades autónomas, yo comparto la versión de mi tierra, que se ha popularizado y ya forma parte del recetario nacional. ¡Espero que la disfrutéis como lo he hecho ...

Uno de los platos mas ricos, jugosos y deliciosos que existen es el rabo de toro, si esta bien hecho la carne se deshace sola, y uffff, que delicia, os enseño como se hace en este paso a paso que espero os resulte fácil, si no, preguntar lo que queráis que gustoso os contestaré. Ingredientes: 1 rabo de toro sal azúcar pimienta aceite harina 1 cebolla grande 3 puerros 5 zanahorias 1 pimiento verde ...