Espárragos con sal negra

Hacía tiempo que no jugaba con los diferentes tipos de sal, en esta ocasión os traigo una ensalada aderezada con escamas de sal negra, se trata de una sal marina combinada con carbón para proporcionarle su color negro, su precio ronda los 6-7 euros el kilo. Ingredientes (2 personas): 3 espárragos de lata grandes 1/2 cogollo de lechuga 1 tomate 1 cucharada de aceitunas rellenas 1 cucharada de aceit ...

En esta ocasión hemos optado por cenar en plan aperitivos, servidos en platos individuales aprovechando restos de la nevera. Ingredientes (2 personas): 6 tartaletas 8 galletitas saladas 1 naranja 2 espárragos gordos de bote 8 lomos de boquerones en vinagre 2 alcachofas de lata 4 lomos de anchoas en aceite 8 daditos de pavo cocido 16 aceitunas sin hueso Huevas de bacalao 6 trocitos de fruta con ...

Ingredientes para 4 personas: 8 espárragos gordos de lata 4 lonchas de jamón york 4 lonchas finas de queso suave una lata de foiegras 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas rasas de harina una taza y media de leche una cucharada de queso rallado nuez moscada, sal pimienta blanca molida Preparación: Hacemos una pasta homogénea mezclando el foiegras con una cucharada de caldo de los espárragos. E ...

Ya es tiempo de apetecer crear platos fríos, fáciles de preparar y también ricos. Receta de tortilla francesa cuadrada: http://jorbasmar.blogspot.com/2020/04/tortilla-francesa-cuadrada.html Ingredientes (2 personas): 150 g de menestra congelada 2 tortillas francesas cuadradas 1 tomate 2 espárragos blancos de lata 4 banderillas picantes 4 rodajitas de pepinillos en vinagre 2 aceitunas rellenas Pimi ...

En esta ocasión, para consumir 1/2 cogollo de lechuga y unos espárragos gordos de bote que llevaban días dando vueltas por la nevera, he preparado esta ensaladita. Ingredientes (2 personas): 4 espárragos blancos en conserva 1/2 cogollo de lechuga 2 cucharadas de encurtidos variados 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Troceamos el cogollo de lechuga. Cortamos a trocitos l ...

Aunque últimamente, me ha dado por realizar ensaladas liquidas, en esta ocasión aprovechando de hacía tiempo que no utilizaba el polen como ingrediente, además aproveche para probar unas escamas de sal negra que aún no había catado, hoy he olvidado las ensaladas liquidas. En este caso quise presentar la ensalada en cuencos individuales. Ingredientes (2 personas): Hojas de lechuga tiernas 4 espárra ...

Como la mujer siempre mira la ensalada en lugar de comérsela, en esta ocasión he optado por servirla en platos individuales para que meta el tenedor en ella, hago constar que tampoco la termino, pero por lo menos mancho el tenedor. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 tomate 2 berenjenas de Almagro 4 espárragos gordos de lata 2 pepinillos en vinagre gordos 2 cucharadas de aceitunas ne ...

El otro día compramos unos botes de encurtidos variados (pepinillos, aceitunas, cebollitas, etc), lo cuales unidos a unos pocos ingredientes más, formaron esta sencillita ensalada. Ingredientes (2 personas): 2 cucharadas de encurtidos variados (olivas, pepinillos, cebolletas) 3 rabanitos 1/2 cogollo de lechuga 1 tomate 2 espárragos blancos de lata Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Pr ...

Hoy os traigo una ensalada muy simple, preparada para consumir medio cogollo de lechuga y dos berenjenas de Almagro (berenjenas en vinagre) que tenía sobrantes en el frigorífico. Ingredientes (2 personas): 1/2 cogollo de lechuga 2 berenjenas de Almagro 1 tomate 2 cucharadas soperas de aceitunas verdes Aceite de oliva Vinagre Escamas de sal negra Preparación: Troceamos la lechuga y la colocamos en ...

Nada mas sencillo que preparar una simple ensalada, pero esta, tiene la curiosidad que esta sazonada con limón en lugar de vinagre y utilizo escamas de sal negra. La sal es negra porque la fabrican mezclandola con tinta de calamar. Ingredientes (2 personas): 1 pepino pequeño 2 cucharadas de aceitunas sin hueso 1 tomate Lechuga 1/2 limón (su zumo) Aceite de oliva Sal negra en escamas Preparación: T ...