Hola a todos, antes de nada os deseo que hayáis pasado unas felices fiestas.
Pero aún nos queda pendiente una de las noches más especiales del año, la última, la noche de Fin de año, en la que muchos seguimos reuniendo en casa a nuestros amigos o familia para celebrarlo. Por eso y como muchas veces no sabemos que hacer o cocinar, os dejo una selección de recetas, un especial de Fin de Año, que perfectamente podrían serviros para preparar una estupenda cena para todos. Espero que os sirva de ayuda y os deseo que paséis una noche perfecta.
ENTRANTES Y PRIMEROS: Tomates cherry en escabeche para empezar, simplemente como entrante, a modo de picoteo.
Bacalao Nervión Un guiso de bacalao diferente y muy recomendable. POSTRES: El postre que nunca falta en las mesas navideñas, barritas de limón, lemon bars, combinación entre una crema de limón y una galleta, una delicia. Nevaditos suaves y delicados, los de siempre. Un postre con colorido para nuestras mesas gofres de panacota de fresa con lemon curd Espero que os sirvan de guía estas recetas para elaborar esos platos especiales para vuestra familia y amigos. Feliz año a todos!!
Me encanta todo lo que tenga que ver con las masas, tanto dulces como saladas. Brioche, hojaldre, roscón de reyes, masas de empanada, ensaimadas, babkas, todo lo que signifique algo de amasado hace qu ...
Intentando mantener una dieta saludable, los dulces no siempre encuentran un hueco. La cantidad de azúcar y grasa suele ser elevada en tartas y pasteles. Podemos preparar en casa bocados dulces ligero ...
Un poco por necesidad y otro por curiosidad, he ido adentrándome en el mundo de la repostería sin gluten. Para nada tengo que decir que mejor sin gluten si no hay necesidad, eso vaya por delante. Pero ...
No es la primera vez que os menciono mi fascinación por Yotam Ottolenghi. Después de varios libros muy centrados en la cocina con vegetales, este cocinero británico-israelí, afincado en Londres, ha pu ...
¡Hola amig@s! ¿Cómo van esas fiestas de Navidad? ¿Llenos de tanta comida o queda un huequito para un poco más? Por si acaso les apetece una rica cena de Fin de Año o una comida especial de Año Nuevo y no saben qué preparar, aquí les traigo un menú que lo mismo vale para el último día del año o el primero. Pinchen sobre el nombre del plato e irán directamente a la receta. ¡Feliz año 2015! MENÚ ESP ...
Este fin de año ha sido uno de los más fríos que hemos tenido en los últimos años. Quizás porque la calima se hizo notar desde primeras horas de la mañana y el cielo estaba totalmente cubierto de polvo en suspensión. Tenía muy claro que iba a preparar un caldo de invierno, o caldo de fin de año. Sobre todo porque lo íbamos a pasar en el campo en casa de unos amigos. Cada invitado tenía que llevar ...
No tenemos descanso, cuando terminan unas fiestas ya estamos inmersas en otras. Navidad pasa en un suspiro y ya estamos preparando los platos que degustaremos para fin de Año y Año nuevo, así que ? os dejo mi propuesta. Si queréis ver las propuestas de menú de años anteriores , están aquí Clicar en el nombre del plato y os llevará a la receta DIA 31 CENA FIN DE AÑO Ent ...
Generalmente celebramos la última noche del año con familia y amigos. Es un día especial y por eso nos gusta servir una cena que sea diferente. Las opciones de recetas para fin de año son muchas aunque en la elaboración de un menú para esa noche nunca puede faltar el cava del brindis y las uvas para dar la bienvenida al Año Nuevo con buen pie y de forma saludable. Es cierto que muchos dejan para ...
Bienvenidos al Desafío en la Cocina {especial fin de curso}, porque sí, el desafío también se toma un descansito en julio y agosto, así que este mes es algo especial. Las desafiadoras de este mes han cambiado y son las cinco compañeras más veteranas, que tienen el honor de ser las "invitadas especiales". Fueron ellas Toñi, Lola, Patricia, Chus y Carmela las que maquinaron este reto. ¿La ...
Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos un episodio muy especial del producto #2Mangos: La cena de navidad o la cena de fin de año! Cual paquete de galletitas que sólo tiene las migas y los pedacitos que nadie quiere, igual se va terminando el año. Y como todo diciembre, llegan las bellas reuniones para despedir el año con todos los grupos posibles. Aguantá hígado, ya llegan las vacaciones Y agu ...
Ay! Cuantos cosas que pedir al Nuevo Año, Salud lo 1º ,trabajo para la mayoria de mi familia y amig@s y amor (de eso no me puedo quejar ). Mis mejores deseos para todos!!Espero que el año 2014 por fin! sea bueno para todos vosotr@s. He decidido que mi último post del año tenía que ser un centro,ya que son unas de las entradas más populares del blog, y para agradecer a mis compañeros de Facilismo s ...
MENÚ ESPECIAL FIN DE SEMANA Hoy os traigo un menú especial para elaborar este fin de semana. Recetas nuestras y de amigos blogueros de Red facilisimo que día tras día os traemos un menú diario para facilitaros el hacer la comida en casa. También completamos el menú con unas recetas de licores caseros con los que terminar nuestras comidas y cenas de fin de semana. Siempre con moderación, claro. E ...
Ya casi sin darnos cuenta estaremos celebrando Fin de Año, eso si, mejor si planificamos los menús porque así vamos más tranquilos, hacemos las compras sin dejarnos nada y más relajados preparamos las ricas viandas que comeremos en el cambio de año. Venga pues, sin perder tiempo, os dejo mis propuestas: Si queréis ver las propuestas de menú de años anteriores , están aquí Clicar en el nombre de ...
Como ya sé que tenéis un ojo puesto en la cena de fin de año, ( pero que previsor@s) os dejo mi propuesta, sin complicaciones, fácil de preparar y cargado de energía para aguantar toda la noche bailando...os hace? Pincho de salmón relleno de queso y pepino Bueno, pues vamos a empezar con unos bocaditos deliciosos, con sabor a mar, para ir abriendo boca: Pincho de salmón relleno de queso y pepino ...
