Ternera a tacos
1 cebolla
1 cabeza de ajos entera
Laurel
Sal
Aceite de oliva
1 vaso de vino tinto
100 gr. de macarrones
2 patatas
1 cucharada de cacao en polvo
Clavos de olor
Echamos un poco de aceite en una olla y sofreímos la ternera. Reservamos.
En la misma olla, sofreímos las patatas, cebolla partida a trozos grandes, la cabeza de ajos, los clavos y el laurel.
Cuando este todo sofrito, añadimos la ternera, el vaso de vino, dos vasos de agua y la cucharada de cacao. Tenemos a fuego medio unos 30 minutos. Rectificamos de sal.
Por ultimo, añadimos los macarrones y cocinamos unos 10 minutos.
Servimos.