Ingredientes para 24 galletas:
60 gramos de azúcar.
200 gramos de harina.
120 gramos de mantequilla.
1 huevo.
1 cucharada de azúcar de vainilla.
50 gramos de chocolate negro.
150 gramos de chocolate blanco.
Elaboración con Thermomix:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso a velocidad 6 unos 20 segundos. Seguidamente metemos la masa unos 15 minutos en el frigo .
Sacamos la masa del frigo y nos ponemos amasar las galletas, con el molde hacemos la forma de los fantasmas.
Unos 15 minutos en el horno a 180 grados.
Preparamos la cobertura de chocolate blanco y cubrimos las galletas con el chocolate blanco. Con el chocolate negro formamos los ojos y la boca de nuestros fantasmas.
Elaboración Tradicional :
Mezclaremos la mantequilla y el azúcar con ayuda de las varillas de la batidora a velocidad baja, si no tenemos batidora utilizaremos las varillas manuales hasta que consigamos una crema lisa y vamos añadiendo la harina,el huevo y el azúcar vainilla. Metemos la masa en el frigo unos 15 minutos.
Sacamos la masa del frigo y nos ponemos amasar las galletas, con el molde hacemos la forma de los fantasmas.
Unos 15 minutos en el horno a 180 grados.
Preparamos la cobertura de chocolate blanco y cubrimos las galletas con el chocolate blanco. Con el chocolate negro formamos los ojos y la boca de nuestros fantasmas.
Elaboración cobertura de chocolate:
Fundir el chocolate en el microondas un minuto hasta que quede completamente líquido.
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