Fideos shirataki con calabacín y arándanos


FIDEOS SHIRATAKI CON CALABACÍN Y ARÁNDANOS


Estos son los ingredientes que necesitas:


2 Calabacines

1 Puñado de arándanos deshidratados

1 Puñado de nueces peladas

 600g de Espaguetis konjac

 Salsa de soja baja en sal

 Pimienta negra

 Aceite de oliva virgen extra

Proceso:


Lavamos y cortamos los calabacines.

En la sartén ponemos unas gotitas de aceite y pochamos bien hasta que empiecen a dorarse.

Seguidamente añadimos los arándanos deshidratados.

Mientras ponemos los espaguetis en un colador y los enjuagamos en abundante agua fría.

Escurrimos bien y añadimos a la sartén junto a un chorrito de salsa de soja y un poco de pimienta.

Rehogamos de nuevo y añadimos las nueces.

Cocinamos un par o tres de minutos para que se integren bien los sabores.


¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros  FIDEOS SHIRATAKI CON CALABACÍN Y ARÁNDANOS

FIDEOS SHIRATAKI CON CALABACÍN Y ARÁNDANOS
FIDEOS SHIRATAKI CON CALABACÍN Y ARÁNDANOS


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