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Filetes de pollo rellenos de jamón serrano y queso

En esta ocasión, os traemos una manera diferente de comer pollo.

Estos filetes de pollo rellenos de jamón serrano y queso son deliciosos. En muy poco tiempo, podéis dejarlos preparados con antelación.

Ingredientes (4 personas)

2 pechugas fileteadas

lonchas de jamón serrano (la cantidad dependerá de los filetes que tengamos)

lonchas de queso para fundir ( la cantidad también dependerá de los filetes que tengamos)

Albahaca

Orégano

Pimienta

Mantequilla

zumo de 1/2 limón

Sal
Preparación

Empezaremos esta receta, precalentando el horno a 200ºC.

En una bandeja apta para horno, verteremos el zumo de limón en la base.

En un plato aparte, empezaremos a preparar los filetes, salándolos y añadiendo, por encima, una loncha de jamón y después la loncha de queso.

Enrollaremos los filetes y los iremos dejando en la bandeja en la que habíamos añadido el zumo de limón.

Cuando tengamos todos los rollitos hechos y colocados en la bandeja, les pondremos las especies, la sal, la pimienta, la albahaca, el orégano y un poco de pimentón picante.

Pondremos una cucharada de postre de mantequilla, encima de cada rollito.

Llevaremos al horno y dejaremos cocer, durante unos 20 minutos aproximadamente hasta que veamos que están dorados.

La temperatura y el tiempo, siempre dependerán de vuestro horno.

Los dejaremos enfriar y los serviremos enteros o cortados en rodajas, os lo dejamos a vuestra elección, como más os guste.



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