Esta es de filetes de pollo y rellenas de jamón serrano y queso .Espero que os guste
INGREDIENTES:
6 o 8 filetes de pollo
6 lonchas de jamón serrano
6 lonchas de queso tierno
2 huevos
harina
pan rallado
aceite
sal
PREPARACIÓN:
1.Cogemos los filetes que sean finitos y los partimos por la mitad los echamos sal y ponemos una loncha de jamón y otra de queso.
2.Ponemos la otra mitad de el filete, batimos los huevos y le echamos una pizca de sal y pasamos por harina ,por el huevo y el pan rallado.Si queréis el empanado doble lo volvéis a pasar por el huevo y luego otra vez por el pan rallado
3.Ponemos una sartén con aceite a calentar y cuando este caliente vamos friendo los libritos hasta que estén dorados ,sacamos a un plato con papel absorbente,y así con todos.
¡¡Y LISTO !!
Mas fácil no puede ser jajaja,espero que os animéis y sobre todo que os haya gustado
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