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Flan de dulce de leche



¡Hola corazones!

Como ya sabéis me encanta el flan, por muchas razones y entre ellas es porque a mis hijos les encanta, porque es un postre rico y fácil de hacer, que se hace con muy pocos ingredientes y porque no hace falta una gran elaboración.

Siempre que tengo invitados en casa, nunca falta un flan en mi mesa, ya sea de Flan de queso y leche condensada Express, Flan de huevo y leche condensada , flan de chocolate o flanes de queso mascarpone

Con toda esta variedad es imposible no hacer uno todas las semanas!!

Con esta receta participo en el concurso 6º aniversario Mil Ideas Mil Proyectos tengo que elegir una receta de su blog para participar, elaborarla y degustarla (eso me encanta porque está Mmmmmmm) y he visto esta que me ha encantado, muchas gracias!!!

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Flan de dulce de leche

 

Ingredientes:

400 ml de leche entera
6 huevos
50g de azúcar
200g de dulce de leche

Para el caramelo:

200g de Azúcar
1/2 vaso de agua


Elaboración:

1º Preparar el caramelo:

-En una cacerola ponemos el agua y el azúcar a fuego medio, el azúcar se disolverá e irá tomando color, ladeamos y cuando esté como nos gusta, lo retiramos del fuego y lo vertemos en la flanera cubriendo todas la paredes.

2º Con la ayuda de una batidora, batimos los huevos con el azúcar hasta que esté bien mezclado.

3º Añadimos la leche y el dulce de leche, mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.

4º Lo vertemos en el molde caramelizado.

5º Horno precalentado a 180º

6º Vamos a cocer el flan a baño maría 1 hora aproximadamente
(Fuente con agua y el molde encima, el agua no puede sobrepasar la mitad del molde)


7º Una vez cuajado sacar del horno y dejar enfriar, reservar en la nevera.


8º Con la ayuda de un cuchillo pasar por los laterales y desmoldamos.

Y listo para comer ¡¡Mirar que rico!!


Espero que te guste la receta, es de las que me gustan a mí, fácil y rica! os espero en las redes sociales y también te puedes suscribirte al blog para que te lleguen las recetas a tu e-mail, ¡es gratis!
 


Besitos corazones
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