Cocina

Recetas Fácil con Bela Idea guardada 87 veces
La valoración media de 17 personas es: Excelente

Cheesecake con fresa | Tarta de queso con mermelada de fresa



¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una Tarta de queso cremosa con una cobertura de fresa para hacer un contraste genial, súper rico.

La receta la vi en la página de una compañera Obsesión Cupcake pero ella la preparaba con una cobertura de arándanos y yo la he sustituido por mermelada de fresa.

Puedo decir que tenía razón porque es una de las mejores cheesecake que he probado, por su textura suave, ligera y nada empalagosa.

También os recomiendo la Tarta de queso al horno, la Tarta de queso con frutas sin horno o la tarta de queso y chocolate sin horno que siempre triunfa en mi casa.
  Ingredientes:

Para la base:

200g Galletas digestive
100g de mantequilla

Para la cheesecake:

800g de queso crema (no light)
65 ml de nata o crema para batir
160 g de azúcar
2 cucharadas de harina
4 huevos
1 cucharadita de vainilla en pasta o azúcar avainillado

Para la cobertura

1 bote de Mermelada de fresa
1/2 vaso de agua

Elaboración:

1. En un molde desmontable ponemos papel especial de horno y precalentamos el horno a 180º

2. Trituramos las galletas hasta que parezca harina y lo mezclamos con la mantequilla derretida.

Rellenamos la base del molde, tiene que quedar lisa y uniforme. Reservar en la nevera para que acabe de endurecer.

3. Ahora batiremos el queso, con el azúcar y la harina hasta que este mezclado, añadir los huevos de uno en uno, cada vez que se añade el siguiente el anterior tiene que estar perfectamente integrado.

4. Añadir la nata y la vainilla, mezclar hasta que esté todo integrado.

5. Verter esta mezcla encima de la base de galletas y horneamos 15 minutos a 180º, pasado ese tiempo bajar a 120º una hora o hasta que al pinchar salga el pincho seco.

6. Dejar enfriar por completo y la meteremos en la nevera.

Esta tarta se prepara un día antes de ser comida.

7. Pasamos un cuchillo por los bordes para despegar todo el contorno y desmoldar.


8. Preparamos la cobertura calentando la mermelada con medio vaso de agua, remover y dejar hasta que empiece a espesar. Dejar templar y echar por encima de la tarta.

9. Refrigerar, se puede sacar unos 10 minutos antes para que no esté muy fría y lista para comer!!!

Espero que te guste la receta, es de las que me gustan a mí, fácil y rica! os espero en las redes

sociales y también te puedes suscribirte al blog para que te lleguen las recetas a tu e-mail, ¡es gratis!

 


Espero que os haya gustado tanto como a mí.

Otras recetas que pueden ser interesantes: Tarta de Queso y Chocolate sobre Galleta SIN HORNO- Chocolate Cheesecake



Flan de dulce de leche



Recetas fácil con Bela os recomienda la siguiente web Diversas Recetas
 

Si no te quieres perder ninguna novedad sígueme en :

PAGINA DE FACEBOOK Google+

TWITTER INSTAGRAM Pinterest

Te invito a participar en mi grupo de Facebook AMIGOS DE RECETAS FACIL CON BELA

SUSCRIBETE GRATIS a mi Canal de You Tube para no perderos ninguna novedad.

Besitos corazones
Bela

 
Fuente: este post proviene de Recetas Fácil con Bela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

cheesecake pastel recetas dulces ...

Cheesecake con fresa | Tarta de queso con mermelada de fresa

¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una Tarta de queso cremosa con una cobertura de fresa, el contraste del queso junto a la mermelada hace una combinación genial, de las que te hace repetir; en definitiva, súper rica. La receta la vi en la página de una compañera Obsesión Cupcake pero ella la preparaba con una cobertura de arándanos y yo la he sustituido por mermelada de fresa. Puedo decir que tenía ...

POSTRES Y DULCES QUESOS

New York cheesecake o tarta de queso al estilo de Nueva York

Introducción: Un clásico de entre los clásicos es sin duda la famosa Tarta de Queso al Estilo Americano o (ahora que estamos en un mundo tan bilingüe) "New York Cheesecake", una bendita delicia hecha para pecar, muy sencilla de hacer, económica y que va a gustar a todos en casa. No te la puedes perder porque es absolutamente deliciosa. Los pasteles de queso existen desde la antigüedad, y ...

azúcar frambuesas galletas maría ...

Cheesecake o tarta de queso con mermelada de frutos rojos

Hace algo más de 2 años publiqué en el blog la preparación de la cheesecake con salsa de frutos rojos. Era la receta que usaba cuando me apetecía comer este postre o cuando hacía alguna tarta para regalar. Me gustaba mucho como quedada y hasta la fecha no me había dado problemas. Pero la semana pasada preparé una cheesecake siguiendo mi receta al pie de la letra y mientras se estaba enfriando en e ...

recetas postres reposteria

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA AL MICROONDAS

Ingredientes: Mermelada de Fresa 2 Tarrinas de queso light (tipo philadelphia) 1 yogur natural 3 huevos 70 gr de azúcar 200 gr de galletas tipo maria 60 gr. de mantequilla derretida 2 cucharadas de leche Ranita y florecitas de azúcar Preparación: Trituramos las galletas y en un bol pequeño ponemos la mantequilla,la leche y calentamos un minuto en el microondas. Añadimos la mantequilla y la leche e ...

Francia Horno Nata ...

Tarta De Queso Brie (Brie Cheesecake)

Me declaro una quesoadicta. Me gustan todas las variedades, españolas, francesas, italianas, británicas, holandesas... Todas me resultan ricas, Me resulta muy difícil cuando me pongo a dieta no comer un poco, pues todos los días lo pruebo. Tanto los quesos suaves como los intensos me entusiasman. Los utilizo mucho para cocinar, en recetas saladas o, como ésta, dulce. Las tartas de queso se prepar ...

Frutas Mermeladas Postres ...

Tarta de Queso Quark Bañada con Mermelada de Fresas

Os propongo algo dulce para el fin de semana, a ver que os parece!! Esta es una de mis tartas de queso preferidas, como ya os comente la otra vez que la publique, pero la diferencia con esta es que la he bañado con mermelada de fresas casera, si casera, con fresas de mi huerto recién cogidas de la mata, eso hace que aun este mas rica esta mermelada, tendríais que ver visto como voló en cuanto la p ...

ocasiones especiales recetas dulces tartas ...

Tarta de queso y mermelada de fresa

Hoy os quiero compartir este clásico que nunca pasa de moda, la archiconocida tarta de queso y mermelada. Es super fácil de hacer y hasta los más principiantes en la cocina la podrán hacer con éxito. Es de las tartas con más exito de mi blog Mayte en la cocina INGREDIENTES: nata para montar leche queso de untar cuajada azúcar mermelada de fresa Para la base: galletas mantequilla ELABORACIÓN: Empe ...

general fresas frio ...

TARTA FRIA DE QUESO Y MERMELADA DE FRESA

Una tarta sin necesidad de horno y muy fresquita para el verano, es esta tarta de queso con cobertura de mermelada de fresa. Base: 200 gr.galleta machacada 80 gr. mantequilla a temperatura ambiente Para la base mezclar las galletas machacadas con la mantequilla y cubrir el fondo de un molde redondo desmontable, aplastando con una cuchara para que quede una masa compacta. Dejar en el con ...

general bizcochos - cakes sencillo y delicioso

TARTA DE QUESO – CHEESECAKE.

Es posiblemente la tarta más famosa, y la que más gusta entre pequeños y mayores. Es igual de sencilla y deliciosa, y no podéis dejar de prepararla para cualquier ocasión. No os resistáis a esta receta de tarta de queso al horno, es un pecado! INGREDIENTES: 130 mL. de leche. 150 mL. de nata líquida. 3 huevos. 90 g. de harina. 130 g. de azúcar. 1 yoghurt natural azucarado. 1 tarrina de 250 g. de ...

El dulce me pierde cheese cake cheesecakes ...

Cheesecake o Tarta de Queso

Octubre es el mes con más nacimientos del año y, por tanto, también con más cumpleaños. Si estáis aburridos de comer tartas congeladas de supermercado o de pagar un montón por una de pastelería… Aquí llega una receta con las tres B: la tarta de queso sin horno. Además, esta receta os permitirá adaptarla a los gustos de cada uno con una mermelada diferente para la cobertura (fresa, frambuesa, ...