Flan de huevo (y sobras de turrón)



Tenía unos trozos de turrón de almendra (duro, blando y guirlache) rodando por casa y decidí aprovecharlos.

Ingredientes:
- 4 huevos.
- medio litro de leche.
- 100 gr. de azúcar.
- Restos de turrón (unos 150 gr.).
- Caramelo para el molde.

Preparación (en este caso en thermomix).

Moler los trozos de turrón unos segundos a vel. progresiva 6 a 10. Añadir los huevos, el azúcar y la leche y mezclar 10 segundos a vel. 3.
Caramelizar el molde en el que vamos a hacer el flan (yo usé uno tipo pirex o arcoroc con tapa) verter la mezcla y poner sobre el recipiente varoma. Enjuagar el vaso y añadir 750 ml. de agua y programar 45 min. tem. varoma vel. 2. Dejar enfriar y desmoldar.





Fuente: este post proviene de Cocina de Ángel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ante todo gracias a http://www.velocidadcuchara.com el fantástico blog de Rosa Ardá del que he tomado la receta, algo adaptada. INGREDIENTES (para dos pizzas medianas) - 220 gr. de gaseosa. - 25 gr. d ...

Una forma de "enmascarar" el brócoli para los que, como a mi, no nos entusiasma. En esta ocasión lo he hecho con la thermomix, pero es fácilmente adaptable. INGREDIENTES (4-5 personas): - Un ...

Primera incursión en la cocina alemana, debidamente adaptada a mi manera. INGREDIENTES (para dos rollos hermosos) - 750 gr. de carne picada de ternera. La calidad, lógicamente, influirá en el resultad ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Casi siempre solemos comprar bastante turrón para las fiestas y una, manera de aprovecharlos bien es haciendo postres tan ricos como este. Ingredientes: una tableta de turrón de Jijona 250 gr de nata repostería100 gr de azúcar blanquilla500 ml de leche semidesnatada o entera2 sobres de cuajada PreparaciónCalentamos en un cazo al fuego la leche, nata, azúcar. Cuando pasen unos minutos desmoronamo ...

recetas postres natillas y flanes

INGREDIENTES: 750gr de leche 6 huevos 120gr de azúcar o edulcorante Caramelo líquido para el molde ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos en el vaso la leche, los huevos y el azúcar y mezclamos 10 segundos en velocidad 4. ELABORACIÓN TRADICIONAL: Batimos todos los ingredientes con la batidora hasta que este todo bien mezclado. Caramelizamos el molde. FLAN EN EL VAROMA: Si lo queréis hacer en el varoma, ut ...

Recetas de cocina Postres

No es la primera vez que en Cocina Thermomix os traigo flan, en el pasado ya os pudisteis deleitar con un delicioso flan de turrón, que si no lo habéis probado aún os lo recomiendo muchísimo. En esta ocasión, os traigo un postre sin alardes, el clásico y tradicional flan de huevo en Thermomix; atemporal, sencillo y económico. No hay menú del día que no sucumba al discreto encanto del flan de hue ...

recetas postres al minuto - reposterÍa resultona dulces y reposterÍa ...

INGREDIENTES 2 vasos grandes de leche (unos 600 ml) 1 brik de nata de cocina (crema de leche) de 200 ml 1 tableta de turrón de Jijona de 200 gr 2 buenas cucharadas de azúcar (o algo más, hasta 100 gr, a tu gusto) 2 sobres de cuajada (puedes usar 10-12 hojas de gelatina hidratada 10 min en agua tibia, pero la cuajada le da un sabor más lácteo) ELABORACIÓN Caramelizamos bien un molde a nuestro gusto ...

recetas postres fiestas flan ...

Sí, ya sé que estamos en verano y mucho turrón de jijona no venden... pero es que este año, mi madre tuvo que venir a pasar las navidades en nuestra casa y se trajo tooodos los turrones que había comprado, y entre ellos, había una tableta de turrón de jijona. Y a nosotros no nos gusta ese turrón. No es por el sabor, es que nos parece que es demasiado aceitoso y demasiado empalagoso. ¡Y ahí se qued ...

recetas postres

Se que soy una "pocasolta" como se dice por aquí... no os he felicitado las navidades ni el año nuevo... Mil perdones! Para la Navidad ya no hay remedio, pero para lo del año Nuevo... FELIZ 2012! El día de Navidad estuvimos todos en casa. Como mi menú es siempre el mismo, como manda la tradición. Pero esta vez quería hacer algo diferente y como ni en la sopa ni en los canelones podía se ...

POSTRES Recetas Navideñas Thermomix TM5

Este postre tan fácil y rico lo hice para estas fiestas, y queda riquísimo. Flanecitos De Turrón Ingredientes: 1 Tableta De Turrón Jijona 1 Sobre De Flan 1 Litro De Leche Preparación Tradicional : En un cazo poner la leche y latableta de turrón , ir removiendo hasta que se deshaga. Cuando hierva si no se a derretido , triturar con el turmix. Agregar el sobre de flan y repartir en los moldes, prev ...

recetas postres natillas y flanes recetas navidad

INGREDIENTES: 1000 gr. Leche entera o semi, ( si lo hacéis de manera tradicional, 1 litro) 200 gr nata líquida para montar 1 tableta de turrón Jijona de 300 gr., troceado 1 caja de flan Royal de 8 raciones Un cucharadita de esencia de vainilla ELABORACIÓN THERMOMIX: Caramelizamos el molde elegido con el caramelo que viene el la caja de flan. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamo ...

Cocina del mundo Comida Comida para llevar ...

FELIZ AÑO 2018 Primera receta del año y para aprovechar los turrones. Un flan siempre entra solo y si esta fresquito mucho mejor. Lo hice postre para hoy, que ha hecho bastante calor, la verdad es que estaba delicioso y en casa les ha encantado. Espero que os guste también a vosotros. INGREDIENTES: 1 turrón blando 800 ml de leche 2 sobres de flan 5 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN En la Monsieu ...

general flanes reto

Esta es mi aportación al concurso de "Cocinando con las Bollis" Ingredientes: 200 gr de turrón 550 ml de leche 200 ml de nata 100 gr de azúcar 2 sobres de cuajada Preparación:Esta receta está preparada en la Thermomix. Poner el turrón en el vaso y triturar durante 5 segundos en velocidad 5. Añadir el resto de ingredientes y programar 8 minutos, 100 grados y velocidad 2, (los 10 primero ...