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Flan de queso batido




Los postres con queso son una verdadera adicción para mi.

Soy una auténtica "ratona" jajajaja, me gustan casi todos los quesos del mercado y claro, cualquier preparación que lo lleve.

La verdad es que en el blog tengo montones de postres con queso, tipo tartas y pasteles. también algún flan, porque los flanes tienen también su público en mi casa.

Y este flan es una manera de preparar un postre rápido y que apetece mucho ahora en verano. Solo necesitas cinco ingredientes y diez minutos. Luego una horas para enfriar, pero eso es inevitable.

INGREDIENTES:

500 gr de queso fresco batido 0%

150 ml de leche semidesnatada

120 gr de azúcar

3 huevos

caramelo liquido

PREPARACIÓN:

Los ingredientes ya preparados para empezar.



Es de los postres más sencillos de preparar: todos los ingredientes (menos el caramelo liquido) al vaso de la thermomix o batidora y batir bien 30 segundos a velocidad 4.



Ponemos caramelo liquido en un molde apto para el microndas y vetemos la mezcla a través de un colador. Llevamos al micro durante diez minutos a máxima potencia, que en mi caso son 800 watios. Luego dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de meterlo en la nevera unas horas, yo lo dejé toda la noche.



Y servimos bien fresquito que es como están más ricos este tipo de postres.







Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Postre

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