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Flan de turrón de Jijona

¿Te ha sobrado turrón de jijona después de Navidad y no sabes qué hacer con él? Éste flan de turrón es muy fácil de hacer y te quedará buenísimo.


 

INGREDIENTES
 

- turrón de Jijona
-  huevos
- yemas de huevo
- azúcar
-leche
- chocolate fondant
- Caramelo líquido

PREPARACIÓN

- Comenzamos desmenuzando la tableta de turrón,  lo metemos en el recipiente de la batidora  añadimos cuatro huevos.

- Separamos tamién dos yemas de huevo, incorporamos las yemas, el azúcar, el medio litro de leche, y lo batimos hasta que quede una crema muy fina.

- Vamos poniendo el horno en marcha a 180º para precalentarlo, y lo siguiente que vamos a hacer es poner caramelo líquido en el fondo de una flanera o de varias flaneras individuales y lo movemos hasta que se cubra todo el fondo.

- Vertemos la mazcla que hemos hecho antes con la batidora dentro de la flanera.

-Pondremos un recipiente con agua en la bandeja del horno, lo suficiente para que cubra la mitad del molde. Tapamos la flanera y la ponemos en el horno al baño maría entre 40 y 50 minutos.

- Lo sacamos del horno, quitamos la tapa, lo dejamos enfriar unos minutos antes de meterlo en la nevera durante un par de horas.

- Cuando lo saques, asegúrate de que esté lo suficientemente cuajado como para desmoldarlo sin que se rompa.

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