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Ingredientes:
1/2 tableta de turrón de jijona
500 ml de leche
200 ml de nata (crema de leche) para montar
1 y 1/2 de Maizena Potax
Caramelo líquido
Preparación del Flan de turrón de jijona
Picaremos el turrón y junto con la leche y el preparado para flan, trituraremos todos los ingredientes correctamente, hasta que se integren.Agregaremos la mezcla en una olla, junto con la nata (crema de leche) y cocinaremos a fuego medio sin parar de remover.
Incorporaremos el caramelo líquido en la base del molde que vayamos a utilizar para preparar los flanes.
Cuando rompa a hervir, la mezcla retiraremos y la añadiremos en el molde.
Dejaremos atemperar y refrigerar durante 3 o 4 horas.
Desmoldamos con la ayuda de un plato y decoraremos con una pizca de turrón picado.
Propiedades del turrón de Jijona
Las Propiedades Saludables del Turrón de Jijona: Un Delicioso y Nutritivo Manjar.El turrón de Jijona es uno de los productos más emblemáticos y apreciados de la gastronomía española. Originario de la ciudad de Jijona, en la provincia de Alicante, este delicioso manjar se caracteriza por su sabor suave, cremoso y dulce, que lo convierte en una verdadera tentación para los amantes de los dulces navideños.
Sin embargo, aparte de su exquisito sabor, el turrón de Jijona también posee propiedades saludables que lo convierten en un alimento ideal para disfrutar sin sentir culpa. A continuación, te presentamos algunas de sus propiedades más destacadas:
1. Fuente de energía: El turrón de Jijona es rico en carbohidratos, lo que lo convierte en una excelente fuente de energía. Consumir una porción moderada de turrón puede ayudarte a recargar tus niveles de energía de forma rápida y efectiva.
2. Rico en almendras: Una de las características distintivas del turrón de Jijona es su contenido de almendras. Las almendras son una fuente de grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Consumir turrón de Jijona con moderación puede aportar beneficios para la salud cardiovascular, la saciedad y la salud de la piel.
3. Antioxidantes: El turrón de Jijona contiene miel, la cual es rica en antioxidantes naturales. Los antioxidantes ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres, contribuyendo así a la prevención de enfermedades y al envejecimiento celular.
4. Sin gluten: El turrón de Jijona tradicionalmente está libre de gluten, lo que lo convierte en una opción ideal para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Es importante verificar siempre la etiqueta del producto para asegurarse de que no contenga ningún ingrediente con gluten, especialmente si se tiene algún tipo de sensibilidad o alergia.
Si bien el turrón de Jijona tiene propiedades saludables, es importante tener en cuenta que su consumo debe ser moderado, ya que es rico en calorías y azúcares. Se recomienda disfrutar de una porción adecuada como parte de una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable.
En conclusión, el turrón de Jijona no solo es un dulce tradicional y delicioso, sino que también aporta beneficios para la salud cuando se consume con moderación. ¡Así que no dudes en disfrutar de este manjar durante las fiestas navideñas y deleitarte con su sabor único y sus propiedades nutritivas!
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Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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