Blog de jorbasmar Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Flanes de cafe con miel


Hoy os traigo un flan facilísimo, diferente y como podéis observar de presencia espectacular, se trata de un simple flan al microondas de café soluble, donde en lugar de ponerle caramelo, he querido experimentar a ponerle miel y decorarlo sin desmoldar, en raciones individuales.

Ingredientes (7 flanes):

½ l de leche

4 huevos

5 cucharadas soperas de azúcar

4 cerezas confitadas

2 cucharadas soperas de café soluble

7 cucharadas de café llenas de miel

Cristales de azúcar coloreada (para decorar)

Preparación:

Cascamos y batimos los 4 huevos, en un recipiente donde nos quepan todos los ingredientes.

Añadimos a los huevos el azúcar y batimos de nuevo.

Añadimos la leche y volvemos a batir.

Agregamos el café, batimos, dejamos reposar unos minutos y volvemos a batir para evitar algún posible grumo.

Otra opción menos laboriosa, seria colocar todos los ingredientes en el recipiente y utilizar la batidora, pero yo he optado por las tradicionales varillas, aunque también valdría un simple tenedor que se limpia con mayor facilidad.

Se coloca el contenido de una cucharadita de café, llena de miel, en los moldes que vayamos a utilizar y se llenan, sin apurar para que no se nos manche el microondas y se introducen en el microondas.

En mi microondas solo caben 5 flanes, por lo cual he optado en cocerlos en dos tandas, primero una tanda de 4 flanes y después otra tanda de 3 flanes.

Cada tanda la realizaremos en partes? en mi caso con el microondas a media potencia le he dado una cocción de tres minutos, he dejado reposar otros 2-3 minutos.

Pasado el tiempo de reposo he puesto otros 3 minutos en marcha el microondas, he vuelto a dejar reposar los 2-3 minutos.

He repetido la operación por tercera vez, pero en esta ocasión solo le he dado 1 minuto más y han quedado con pinta estupenda, un poco líquidos por el centro, pero al reposar ya terminaran de cuajar.

Se repite lo anterior con los tres flanes que nos restan (que no cabían en el microondas) aunque probablemente la última cocción de 1 minuto no sea necesaria.

Una vez tenemos los siete flanes, los dejamos enfriar un poco, pasaremos a  decorarlos.

En el centro de cada flan colocamos media cereza confitada, la media cereza que nos sobra, comisión del cocinero.

Se espolvorea con azúcar de colores y cuando terminen de enfriar al frigorífico, hasta la hora de servir.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Chuletas de cerdo con níscalos

Últimamente utilizo bastante el grill doble, en esta ocasión abierto, utilizándolo como si fuera una plancha, en esta ocasión, para cocinar unas chuletas de cerdo y unos níscalos (robellones). Ingredi ...

Mayonesa de mango sin ajo

El otro día, fuimos a la frutería, a comprar entre otras cosas unos aguacates, para realizar una mayonesa de aguacate, pero como nos gustan los mangos y estaban de oferta, al final, compramos mangos, ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Flanes sobre yogurt de fresa

En esta ocasión os versiono un poco la presentación de 2 de los flanes que realice en mi receta "Flan de nata y chocolate." En esta ocasión como poner miel, nata y chocolate no hace suficientemente diferente al flan, he querido añadirle un yogurt y el resultado ha sido estupendo. Ingredientes (7 flanes): 4 huevos200 g de azúcar250 ml de nata liquida de montar (la que tenía)250 ml de ...

recetas postres

Flanes de queso, almendras y galleta

En esta ocasión, aprovechando que el otro día compramos estos bonitos recipientes, decidí estrenarlos realizando un flan al microondas y de paso gastar alguna galleta María de un paquete que hay abierto por casa. Esta receta está basada en la receta "Flan de galletas y nueces en microondas" que nos muestra Nievesdq en Globedia. Ingredientes (6 flanes): ½ litro de leche 200 g de azúcar 3 ...

recetas postres postres postres variados ...

Flanes caseros, mis 5 flanes favoritos

********** Flanes caseros, historia: Os voy a hacer una pregunta, ¿quién puede decirme desde cuando se hace el flan?, déjame un comentario con la respuesta, a ver cuantos lo sabéis. Es algo que ya os he contado en alguna de las recetas, y os daré una pista… mejor no, porque si os la digo automáticamente lo sabréis y seguro que ya no os picará la curiosidad. En un principio solo había dos ing ...

ingredientes recetas dulces robots de cocina ...

8 flanes deliciosos

Hay postres que nos llevan acompañando toda la vida. Natillas, arroz con leche, yogures y como no, los flanes que son nuestros protagonistas de hoy. Los hay clásicos como los de huevo o vainilla. Hechos al baño maría, en horno o en microondas. De sabores y texturas diferentes. Pero todos siempre darán una nota de color y sabor al momento que mas esperamos en una comida. El postre. Hoy voy a mostra ...

recetas postres

Flanes acompañados de kiwi, oro, chocolate y gusanos

Seguimos realizando postres tontos, pero en esta apresurada sociedad, se puede combinar un flan prefabricado (de esos que nacen en los lineales de los supermercados) con frutas y cualquier cosita que tengamos en casa para decorar. En este caso, he utilizado unos flanes que son de sabores variados y van en paquetes de seis unidades, además no son caros. Ingredientes (2 personas): 2 flanes de superm ...

Flan de cafe con cerezas y flor de fondant

Aunque normalmente, no acostumbro a utilizar flan de sobre, para realizar flanes, en esta ocasión he utilizado este tipo de flan agregándole una cucharada sopera de café soluble. Ingredientes (4 personas): 1 sobre de preparado para flan 1 cucharada sopera de café soluble ½ l de leche Cerezas Fondant amarillo y rojo Preparación: Comenzamos por deshuesar las cerezas, partiéndolas en dos y desechand ...

Especiales

Flanes para disfrutar.

El flan es el postre español más tradicional. También tenemos las natillas y el arroz con leche, pero creo que a todo el mundo le gustan los flanes y nadie se resiste a acabar una buena comida con este dulce tan sencillo como exquisito. Como todo en esta vida, los flanes han evolucionado. Yo de pequeña solo recordaba dos tipos de flanes; el de huevo y el de vainilla. Sin embargo hoy en día, hay re ...

general post compartidos postres ...

Flanes caseros fáciles

Flanes caseros fáciles Os voy a hacer una pregunta, ¿Quién puede decirme desde cuando se hace el flan? Déjame un comentario con la respuesta, a ver cuantos lo sabéis. Es algo que ya os he contado en alguna de las recetas, y os daré una pista… Mejor no, porque si os la digo automáticamente lo sabréis y seguro que ya no os picará la curiosidad. En un principio solo había dos ingredientes básicos, la ...

recetas dulces postres flanes ...

10 recetas de flanes

Uno de los postres más consumidos es el flan. Tal es su fama (reñida, probablemente, con la de las natillas), que en pocos restaurantes no lo encontrarás en su carta de postres. Y es que, ¿quién se puede resistir a su textura suave y a su sabor potenciado por el caramelo que le suele acompañar? El clásico entre los clásicos es el flan de huevo, fácil de hacer y económico porque solo lleva huevos, ...

flan de manzana general

Flanes de manzana y queso fresco

Flanes de manzana y

Muy buenas a tod@s. Hoy tenía ganas de hacer unos flanes, creo que se nota que me encantan los flanes. Hoy son con manzana asada y queso fresco. Es muy fácil hacerlos y quedan muy ricos podemos combinar cantidad de sabores con los flanes y no es típico flan de huevo de siempre que al final te puede aburrir. Espero que os encante a nosotros SI. Ingredientes: 600 ml. de leche 3 huevos talla -L ...