Hola a todos, hoy os traigo una receta super fácil, pero que queda muy resultona y además muy rica.
Hice una tarta que llevaba queso mascarpone y me sobró una parte de la tarrina, no sabia que hacer con ella y habia que gastarla porque ese queso se enmohece muy pronto. Como ademas tenia unos fresones bien grandes, pero un poco sosos, decidí rellenarlos con el queso y asi los reciclaba.
Quedó un postre de lo mas bueno y vistoso.
Ingredientes:
- 6 fresones
- 100g de queso mascarpone
- 2-3 cucharadas de azúcar glas o normal (al gusto de cada cual la cantidad)
- chocolate negro de cobertura
Lavamos y limpiamos las fresas, le quitamos el rabito verde y las secamos con papel de cocina. Les hacemos un corte en forma de cruz en la parte de la punta.
El culete de las fresas lo mojamos en un poco de chocolate derretido al microondas y las dejamos en un plato hasta que se enfríe el chocolate.
Batimos con las varillas el queso mascarpone con el azúcar glas y la reservamos.
Una vez duro el chocolate ponemos la crema de mascarpone en una manga pastelera y rellenamos las fresas.
Las espolvoreamos con chocolate rallado y listas.
¿A que quedan bonitas?, pues no sabéis lo ricas que están!!
Esta receta al ser de reciclaje se la mando a Marisa y Rosalia para su reto Reciclando Sabores
Podéis seguirme también en facebook y twitter.