Cocina

Blog de KAMILo247 Idea guardada 0 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

FRICASE DE POLLO CON CHAMIÑONES



INGDIENTES

2 pechugas de pollo cortadas en cuadros
500 gr de champiñones
2 cebollas cabezonas finamente picadas
3 dientes de ajo finamente picados
125 gr de arvejas o guisantes
1 zanahoria picada en cuadros
1 cucharada deperejil finamente picado
1 copa de vino blanco
1 taza de consome
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de maizena
sal y pimienta al gusto
suficiente queso rallado
2 cucharadas de aceite

PREPARACIÓN



Calentar una sarten agregar el aceite y el pollo y dejar que se dore agregar sal y pimienta agregar la cebolla, el ajo las arvejas la zanahoria el perejil y dejar consevar unos minutos, agregar los chmpiñones y dejar conservar unos minutos para que los champiñones suelten su jugo, agregar el vino blanco, el consome, tapar y dejar cocinar a fuego bajo por 20, 25 minutos aproximadamente, agregar la maizena disuelta en un cuarto de taza de agua,  terminar con la crema de leche, poner la preparacion en un recipiente espolvorear con el queso y meterlo al horno por 5 minutos o hasta que el queso                        este dorado.
Fuente: este post proviene de Blog de KAMILo247, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

RECETA DE HOY: TORTA DE ESPINACAS

RECETA DEL DIA INGREDIENTES 500 gr de espinacas 3 huevos mediat taza de crema de leche 1 cebolla cabezona picada finamente 1 diente de ajo picado finamente 2 cucharadas de mantequilla sal y pimienta q ...

RECETA DEL DIA: CARNE ENCEBOLLADA

RECETA DEL DÍA INGREDIENTES 500 gr de carne res 3 kilos de cebolla cortada en rodajas apartar una cebolla y cortarla finamente2 dientes de ajo finamente picados 2 cucharadas de perejil finamente pica ...

RECETA DEL DIA: GOULASH HUNGARO

RECETA DEL DÍA: INGREDIENTES: 500 gr de carne de res de fibra gruesa (bota, pecho, palomiila) 2 cebollas cabezonas finamente picadas 2 dientes de jo finamente picados 2 pimentones rojos finamente pica ...

Etiquetas: recetas de segundos

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

ARROZ CON POLLO PERUANO

Ingredientes8 presas de pollo ½ taza de aceite 1 cebolla mediana picada en cuadritos 3 dientes de ajo picados ½ taza de ají amarillo fresco licuado 1 taza de culantro molido 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar) 3 tazas de arroz 1 taza de arvejas (guisantes) ½ taza de choclo desgranado (maíz) 2 ½ taza de agua hirviendo ½ taza de cerveza Sal Pimienta Preparación:Salpimentar y f ...

recetas de primeros arroz. espárragos colaboración ...

RISOTTO DE POLLO CON VERDURAS

La verdad que estaba deseosa de preparar un risotto alguna vez, y aprovechando que tenía los ingredientes necesarios en casa y viendo esta receta tan rica y sana de nuestra querida amiga Recetas de casa- de Raquel hoy me he estrenado con el fin de ver si mi familia le gustaba y ha sido todo un descubrimiento, gracias Raquel. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 500 gr. de arroz especial risotto y 1/2 k ...

recetas de primeros

CREPES DE POLLO CON CHAMPINONES

Para el almuerzo de ayer domingo preparamos estos crepes rellenos de pollo y champiñones, muy fáciles de hacer. Ingredientes para los crepes: (para 15 medianos) - 1 y 1/2 taza de fécula de maíz - 1 y 1/2 taza de harina de trigo - 3 tazas de leche - 3 huevos - 1 cucharadita de azúcar - 1 cucharadita de sal - aceite Ingredientes para la salsa de champiñones y el gratinado: - 1 cebolla mediana - 3 ...

recetas de primeros

POLLO TERIYAKI

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo cortada en cuadros 1 cebolla cabezona cortada en julianas 1 pimentón cortado en julianas 2 dientes de ajo finamente picados o una cucharada de ajo aceite 1 zanahoria cortada en julianas los arbolitos de un brocoli pequeño 1 zuchini pequeño cortado en medias lunas 3 cucharadas de ajonjolí dorado 2 cucharadas de aceite sal y pimienta al gusto media taza de vino blanco ...

general comida peruana platos principales

Ají de gallina (con pollo)

Tradicional receta peruana, a mi manera.Ingredientes 1 pechuga de pollo ají amarillo a gusto 1 1/2 marraqueta 1 lata de leche evaporada o el equivalente de leche 1 pizca ajinomoto. Hierbas saborizantes o mirepoix. 1 pizca de Palio (condimento peruano) 1 cebolla picada ajo picado Preparación Cocinar la pechuga de pollo en agua, con hierbas para darle sabor. Dejar enfriar y desmenuzar la pechuga (g ...

recetas de primeros aves tartas saladas

TARTA DE POLLO CON SALSA BLANCA

Y otra tarta!!!!!!!!!Si, ya saben que son mi debilidad, los que me siguen, conocen ese lado mío, jajaja!Esta vez de pollo con salsa blanca porque las empanadas que hago de este gusto, les gustan a mis hijos, entonces pensé en la tarta, claro que algo distinta y muuuuuy rica!!!!! :)Por otro lado estreno fotos, jaja! Nunca había puesto fotos ensambladas, editadas, como colage, digo, así que espero q ...

recetas de segundos acelga calabaza ...

Pastel de pollo con hojaldre

Este post va dirigido a todos mis seguidores de América. Para su Día de Acción de Gracias, también queridos lectores podemos tomarlo como sugerencia para una comida Navideña... El pastel lo cocine con pollo asado que tenia en la nevera, esta semana cocine uno con calabaza. (Leer). Así, que con los restos de una comida vamos a preparar este rico pastel.... INGREDIENTES RESTOS DE POLLO ASADO. 1 PUER ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

Delicias de pollo con verduras

. Delicias de pollo con verduras Hoy Anna nos presenta unas delicias de pollo capaces de hacer feliz a tu familia, o? tienes la oportunidad de darles verdura a tus hijos y que se las coman bien agusto. No quiero destriparte la receta pero? espero que te sorprenda gratamente. Puedes ver más recetas en su blog"Ana recetas fáciles"o en su página de facebook. Delicias de pollo con verduras, ...

recetas de primeros recetas - platos principales alimentos ...

Sopita de pollo con arroz

Siempre me gustó la sopa y la de pollo fue una de las primeras comidas saludables que empecé a hacer cuando tomé la decisión de recuperar mi energía por el invierno 2012-2013. Además de rica, es fácil de preparar y muy nutritiva. Pero ahora que cocino tanta comida deliciosa y sana, creo que hacía más de un año que no preparaba! Esta es una receta diferente a lo que solía yo hacer. Normalmente, po ...

recetas postres

POLLO EN SALSA DE PASAS

Hace mucho que preparo este pollo y queda muy sabroso, esos sí, si nos gustan las pasas.Ya parece que va refrescando y esta plato apetece, esta es mi propuesta amig@sss... INGREDIENTES: 1 Pollo cortado a trozos sin piel ni nada de grasa.4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra http://www.olivaoliva.com/aceite-de-oliva/marca/2032/Aubocassa/.1 Cebolla mediana picada.2 Tomates pelados maduros ...