RECETA DEL DÍA
INGREDIENTES
500 gr de carne res
3 kilos de cebolla cortada en rodajas apartar una cebolla y cortarla finamente
2 dientes de ajo finamente picados
2 cucharadas de perejil finamente picado
2 cucharadas de salsa soja
sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
En una sarten a fuego medio bajo ponemos las cebollas con 3 cucharadas de aceite, y la dejamos hasta que caramelice, agregamos sal y pimienta y rectificamos la sazón
Procedemos a marinar la carne con la cebolla finamente picada, el ajo, el perejil, la soja y la dejamos unos 10 minutos, procedemos a asarla en una sarten caliente. Servimos la carne y encima agregamos el encebollado. Puede poner una tajada de queso sobre la carne y encima la cebolla. Le recomiendo servirla sobre una arepa grande.
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