CARNE ENCEBOLLADA

La ternera es un alimento que solemos comer mucho, es bastante saludable y nos aporta muchas proteínas. Hay un montón de maneras de cocinarla y comerla pero hoy te voy a mostrar una que te encantará, se trata de ternera encebollada ¡toma nota! Ingredientes 600 gr de filetes de ternera 4 cebollas medianas 2 dientes de ajo 1 vasito de jerez 2 vasitos de caldo de carne tallos de cebollino aceite de o ...

RECETA DEL DÍA INGREDIENTES 500 gr de carne res 3 kilos de cebolla cortada en rodajas apartar una cebolla y cortarla finamente2 dientes de ajo finamente picados 2 cucharadas de perejil finamente picado2 cucharadas de salsa soja sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN En una sarten a fuego medio bajo ponemos las cebollas con 3 cucharadas de aceite, y la dejamos hasta que caramelice, agregamos sal y pi ...

El consumo de sangre varía mucho de una cultura a otra. Para algunas es un alimento tabú, mientras que otras lo consumen prácticamente a diario. Por ejemplo los musulmanes tienen prohibido el consumo de sangre en su religión al igual que los judíos. Por el contrario, en Tanzania toman la sangre del ganado directamente del cuello del animal vivo o mezclada con leche. En la Biblia, la sangre fue pro ...

Hola a tod@s ¿qué tal? ¿disfrutáis ya de las vacaciones?? a nosotros como he comentado en mas de una ocasión aun nos queda algo mas de un mes y menos mal que no ha sido antes porque tenemos algunas cosas pendiente que requieren mucho tiempo y de otra forma creo que sería imposible. Para hoy traigo una sencilla y sabrosa receta, para preparar pechuga de pollo encebollada sin complicarnos y para ...

El hambre aguza el ingenio La sangre de pollo cocida, es un producto tradicional que se suele guisar encebollada. Cuando yo era pequeño, la tía Paca la hacía de vez en cuando con tomate y casi había olvidado su sabor. No se porqué, el otro día, al entrar en una carnicería del barrio de la Victoria donde nací y pasé mis primeros años, se me antojó probarla de nuevo. El barrio de la Victoria es en ...

Hola a tod@s!! Hoy nos toca el reto Alfabeto Salado, que lleva mi querida amiga Elena, del blog Miss Pimienta. Cada mes se eligen unas letras del alfabeto y se eligen unos ingredientes con ellas y tenemos que realizar una receta. Este mes les ha tocado a la Cebolla y la Pescadilla (o merluza en su defecto), por eso he hecho esta rica merluza encebollada que está deliciosa, una receta sencilla de ...

Los platos de casquería no son del agrado de todo el mundo, o gustan o no gustan. Yo de pequeña nunca los probaba, pero con el tiempo y el buen olor que desprendía la cocina de mi madre cuando preparaba esta sangre encebollada me atreví a probarla. Y la verdad es que a mi me parece un plato estupendo, rico, rico y además es un plato típico de muchos lugares de España donde se sirve en sus restaur ...

Vamos a preparar una estupenda Pechugas de Pavo, Cocinada encebollada, el Pavo como todos sabemos es una de las Carnes más saludable y con muy poca grasa. Lo podemos Cocinar ahora en cualquier momento y fechas, no solo reservarlo para las fiestas de Navidad ya que lo tenemos en el mercado siempre, La Recetas de Cocina que vamos a preparar hoy la vamos hacer con las Pechugas. Bien amigos ya tenemos ...

Cecilia, mi colaboradora especial destacada en Inglaterra, ha cocinado hoy una receta “de toda la vida”: sepia encebollada con tomate. En esta ocasión lo ha servido acompañado de arroz blanco. Sepia con cebolla y tomate. Un plato de toda la vida. Se utilizan típicos productos mediterráneos de la cocina tradicional. Cuttlefish with onion and tomato. A plate of a lifetime. We use typica ...

          Cebollas rellenas para 6 personas La cebolla rellena de carne, que dentro de su preparación la carne, tiene que ser netamente carne molida, la misma que se utiliza en la preparación de la caigua rellena, así como también la papa rellena, lo que los hace a estos tres platillos es que el sabor de la carne se complementa con los diferentes alimentos, ya sea la papa, la caigua o la cebolla, ...